Cover Image

Süt ve Sütten yapılanlar : sıhhi süt, krema, tereyağı, peynir, yoğurt /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Öncel, Refet.
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	İzmir : (yay.y.) 1948.
Edition:	2. bs.
Subjects:	Gıda işleme ve koruma > Süt Mamülleri > Krema > Tereyağı > Peynir > Yoğurt

Similar Items

Süt ve süt mamülleri : durum ve tahmin: 1998 /
by: Tan, Sibel.
Published: (1998)

Temiz süt elde edilmesi ve sütten yoğurt ve tereyağı yapılması /
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1953)

Süt ve süt ürünleri hakkında herşey.
Published: (2023)

Süt ve süt ürünlerinin değerlendirilmesi /
Published: (2012)

Süt ve süt ürünleri : durum ve tahmin 2015 /
Published: (2015)

Süt ve Sütten Yapılanlar
by: Öncel, Refet.

Süt ve süt ürünleri 2011/2012 : durum ve tahmin /
Published: (2011)

Süt ve süt ürünleri : durum ve tahmin 2014 /
Published: (2014)

Atatürk'ün doğumunun 100.yıl dönümünde Türkiye'de süt sanayii.
Published: (1981)

Peynir suyu tozunun yoğurt yapımında kullanılması üzerine araştırmalar /
Published: (1987)

Tereyağı teknolojisi /
by: Atamer, Metin
Published: (2016)

Mandıralarda saf kültürle peynir ve yoğurt yapımının verimlilik standardizasyon ve kaliteye etkileri /
by: Yaygın, Hasan.
Published: (1990)

Sütten peynir yapılışı ve yurdumuzda yapılan çeşitli peynirler /
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1953)

Türk yoğurdunun mikrobiyolojisi = the microbiology of Turkish yogurt /
by: Omurtag, A. Cemal.
Published: (1964)

Süt ve mamulleri(218s.) - Süt ve mamulleri uygulama kılavuzu (104s.).
by: Yöney, Zühtü.
Published: (1970)

Süt ve süt mamülleri üretim teknolojisi /
Published: (2008)

50 peynirli şehir Balıkesir /
by: Onur, Berrin Bal 1969-
Published: (2022)

Süt ve süt ürünlerinde acı tat oluşumu : yardımcı ders kitabı (tercüme) /
Published: (2002)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri.
Published: (1990)

Süt endüstrisinde saf kültür /
by: Yaygın, Hasan.
Published: (1993)

Peynir yapımı /
by: Gözügül, Şerife Gül
Published: (2010)

Pratik peynir imalatı /
by: Özkan, Nurettin
Published: (1971)

Peynir biliminin temelleri /
Published: (2021)

Süt ve süt ürünleri 2013 : ürün raporu /
Published: (2013)

Süt ve mamülleri teknolojisi.
by: İzmen, Ekrem Rüştü.
Published: (1964)

$Fermente olmuş süt mamulleri teknolojisi \$

Fermente olmuş süt mamulleri teknolojisi \
by: Yöney, Zühtü.
Published: (1959)

Yoğurt kaynakçası.
by: Ağaoğlu, Bülent.
Published: (2013)

İzmir ve yöresinde üretilen tereyağlarında kayıplar ve randıman üzerinde araştırma /
by: Güventürk, Ufuk.
Published: (1986)

Yoğurtçuluk /
by: Osman Ferid

Süt hijyeni /
Published: (2024)

Ankara piyasasından elde edilen kahvaltılık pastörize tereyağlar üzerinde yapılan kalite kontrol araştırması /
by: Metin, Füsun.
Published: (1979)

Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, 1938, Ankara : Çiftliklerde ve fabrikalarda peynir imali /
Published: (1938)

Süt teknolojisi /
Published: (2013)

İzmir İli süt mamulleri üzerinde araştırmalar.
by: Eralp, Muzaffer.
Published: (1967)

Yoğurt teknolojisi.
by: Yöney, Zühtü.
Published: (1967)

Süt mamulleri sanayii : VI. Beş Yıllık Kalkınma Planı Özel İhtisas Komisyonu raporu.
Published: (1990)

Edirne tipi (salamura) beyaz peyniri işleme tekniği /
by: Kurt, Ahmet.
Published: (1987)

Türkiye'de yapılan muhtelif tip peynirler ve özellikleri /
Published: (1974)

Akkaraman koyunlarının süt verimlerile sütlerinin terkibi ve süt yağlarının fiziki ve kimyevi vasıfları /
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1949)

Türkiye peynirciliğinde kullanılan mayalar ve bunların elde edildiği şirdenler üzerinde araştırmalar /
by: Uraz, Tümer.
Published: (1976)