Holdings: Fermente ürünler teknolojisi ve mikrobiyolojisi /

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Erkmen, Osman (ed.), Erten, Hüseyin (ed.), Sağlam, Hidayet (ed.)
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Nobel Akademik Yayıncılık, 2020.
Series:	Nobel Akademik Yayıncılık ; yayın no.:3059. Kimya ; no.:316.
Subjects:	Gıda işleme ve koruma > Fermente ürünler > Mayalar > Küfler > Endüstriyel mikroorganizmalar > Fermantasyon

Holdings details from T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi: Unknown
Call Number:	Q02 FER 2020
Copy	Available

Holdings details from T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Kütüphanesi (Söğütözü-Beştepe Yerleşkesi): Unknown
Call Number:	664.024 FER 2020
Copy	Available