Fermente ürünler teknolojisi ve mikrobiyolojisi /
Saved in:
| Other Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Nobel Akademik Yayıncılık,
2020.
|
| Series: |
Nobel Akademik Yayıncılık ;
yayın no.:3059. Kimya ; no.:316. |
| Subjects: |
| Physical Description: | xxx, 830 s. : şkl., tbl. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliography: | 3 2 |
| ISBN: | 9786254066658 9786254066665 (elektronik) |