Cover Image

Gıda bilimi ve sürdürülebilir yaşam /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ögel, Zümrüt Begüm.
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	İstanbul : Papatya Yayıncılık Eğitim, 2018.
Subjects:	Gıda Bileşimi > Gıda bilimi > Gıdaların kimyasal bileşenleri > Proteinler > Gıdaların işlenmesi > Yiyeceklerin korunması > Mayalama > Title > Organik atıklardan yararlanma

Similar Items

Ziraat Meslek Lisesi için gıda bilimi ve fermantasyon teknolojisi 1 /
by: Hoşluer, Hüseyin
Published: (1990)

Gıda analizi : -Laboratuvar el kitabı ile birlikte- = food analysis laboratory manual /
Published: (2020)

Bahçeden çatala temel gıda güvenliği eğitimi.

Et mamüllerinin kimyasal analiz metodları (Laboratuvar el kitabı) /
by: Omurtag, A. Cemal.

Ayvalık zeytin çeşidinde Kuzey Ege agroekolojik şartlarında meyve kalitesi ve aroma bileşenlerinin belirlenmesi üzerinde araştırmalar /
by: Toker, Cem 1977-
Published: (2009)

Kurutma işleminin meyve ve sebzelerin biyoaktif bileşenleri üzerine etkisi /
by: Bulut, Menekşe.
Published: (2021)

Ev konserveciliği /
by: Aksoylar, Hüsnü.

Gıdaların kurutulmasında mikrodalga ve sıcak hava yöntemleri /
by: Yıldız, Gülçin.
Published: (2020)

Proteins from Hydrocarbons /
by: Gutcho, Sidney
Published: (1973)

Single cell protein from reneqable and nonrenewable resources.
Published: (1977)

Techniques in protein chemistry /
by: Bailey, J. Leggett
Published: (1962)

Techniques in protein chemistry /
by: Bailey, J. Leggett
Published: (1967)

Research progress report on inheritance and improvement of protein quality and content in sorghum bicolor (L.) moench /
by: Axtell, J. D.
Published: (1973)

Single-cell protein II /

Eiwit.
Published: (1968)

İzmir ve çevresinde üretilen bazı balların orijinlerine bağlı olarak bileşimleri ve çeşitli özellikleri üzerinde araştırmalar /
by: Temiz, A. İnci.
Published: (1983)

Ankara Bölgesi bağları mikroorganizm florası ve bilhassa şarap mayaları üzerinde araştırmalar /
by: Şahinkaya, Hüseyin. 1921-
Published: (1957)

Bazı değerlendirilmiş kabuklu su ürünlerinin mikrobiyolojik özellikleri üzerine etkili olan faktörlerin araştırılması /
by: Şentürk, Altan.
Published: (1994)

GAP yöresinde sosyal ve kültürel faaliyetler - II.
Published: (1999)

Organik sofralık zeytin ürünlerinin geliştirilmesi : proje sonuç raporu /
Published: (2017)

Gıda kimyası /
by: Tayar, Mustafa.
Published: (2021)

Tatlısularımızda avlanan kerevitlerin (Actacus leptodactilus) işleme tekniğinin araştırılması /
Published: (1988)

Tatlısularımızda avlanan kerevitlerin (Astacus leptodactilus) işleme tekniğinin araştırılması /
Published: (1985)

Sun'i kurutulmuş yonca unlarının ham besin maddeleri, mineral maddeler ve bilhassa karotin muhtevaları ile depolamadaki karotin kayıpları üzerinde araştırmalar /
by: Doğan, Kamil.
Published: (1969)

Analitik kimya /
by: Tural, Hüseyin 1940-
Published: (2017)

Antalya Turunçgiller Araştırma İstasyonu, Bursa Gıda Kontrol Eğitim ve Araştırma Enstitüsü ve Türkiye konserve fabrikalarında değerlendirilen ürünlerin kalite kontrolü /
by: Uçucu, Nur.
Published: (1984)

Süt yağının laktasyon periyodunda değişimi /
by: Oysun, Gülderen.
Published: (1987)

$Hastalar ve sağlamlar için şifa kaynağı süt \$

Hastalar ve sağlamlar için şifa kaynağı süt \
by: Heupke, W.
Published: (1962)

Buğdayların teknik değerinin tayininde kullanılan çeşitli usullerin memleketimiz belirli buğdaylarının hususiyetlerine göre mukayesesi /
by: . 1915-
Published: (1953)

Doğu Anadolu, Trakya ve İç Anadolu bölgelerinde üretilen kaşar peynirinin kimyasal bileşimleri üzerinde karşılaştırmalı araştırma /
by: Hamzaçebi, Yakup.
Published: (1977)

Laboratory manual for food canners and processors.
Published: (1968)

Laboratory manual for food canners and processors.
Published: (1968)

Tiefgefrorene lebensmittel /
by: Herrmann, Karl
Published: (1970)

Şeftali çeşitlerinin teknolojiye elverişlilikleri üzerinde araştırmalar : sert çekirdekli meyveler araştırma projesi sonuç raporu /
by: Fidan, Filiz. 1951-
Published: (1984)

Süt şekeri /
Published: (1958)

Ankara ekolojik şartlarında yabancı biralık arpalar : die auslandischen Braugersten unter türkischen klimatischen Verhaltnissen /
by: Akman, Arif V.

Analitik kimya problemleri ve açıklamalı çözümleri /
by: Tural, Hüseyin 1940-
Published: (2013)

Antiviral mechanisms related to lactic acid bacteria and fermented food products /
by: Ögel, Zümrüt Begüm.
Published: (2020)

Kalite etkeni olarak polifenollerin Orta Anadolu beyaz şaraplarındaki durumu üzerinde araştırmalar V-089-2-170.
by: Güven, Selma. 1942-
Published: (1978)

Ortaanadolu ve bilhassa Ankara mıntakası şarapları üzerinde araştırmalar /
by: Akman, Arif.
Published: (1941)