Gıda mühendisliğine giriş = Introduction to food engineering /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | , , |
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Nobel Akademik Yayıncılık,
2020.
|
| Edition: | 5. bs.dan çeviri |
| Series: |
Nobel Akademik Yayıncılık ;
yayın no:1246. Mühendislik Teknik ; no:109. |
| Subjects: |
| Physical Description: | xxiv, 864 s. : şkl., tbl. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliography: | 3 2 |
| ISBN: | 9786053201519 9786254028144 (ekitap) |