Comments: Gıda mühendisliğine giriş =

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Singh, R. Paul.
Corporate Author:	ELSEVIER
Other Authors:	R. Heldman, Dennis, Baysal, Taner (çev.), İçier, Filiz (çev.)
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Nobel Akademik Yayıncılık, 2020.
Edition:	5. bs.dan çeviri
Series:	Nobel Akademik Yayıncılık ; yayın no:1246. Mühendislik Teknik ; no:109.
Subjects:	Gıda Bilimi ve Teknolojisi > Gıda kimyası > Gıda mikrobiyolojisi > Gıda muhafazası > Gıda teknolojileri > Gıda güvenliği ve kalitesi > Temel işlemler

Be the first to leave a comment!