Gıda kimyası /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Tayar, Mustafa.
Other Authors:	Çıbık, Recep
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Bursa : DORA, 2021.
Edition:	5. bs.
Subjects:	Gıda bileşimi > Gıdanın kimyasal analizi

Similar Items

Analitik kimya /
by: Tural, Hüseyin 1940-
Published: (2017)

Manuel pratique de l'analyse des alcools et des spiritueux /
by: Girard, Charles
Published: (1899)

Analitik kimya problemleri ve açıklamalı çözümleri /
by: Tural, Hüseyin 1940-
Published: (2013)

Gıda analizleri /
by: Hecer, Canan. 1965-
Published: (2015)

Bal ve bal analizleri /
Published: (2007)

Antalya Turunçgiller Araştırma İstasyonu, Bursa Gıda Kontrol Eğitim ve Araştırma Enstitüsü ve Türkiye konserve fabrikalarında değerlendirilen ürünlerin kalite kontrolü /
Published: (1984)

Temel gıda analizleri /
by: Uylaşer, Vildan
Published: (2016)

Doğu Anadolu, Trakya ve İç Anadolu bölgelerinde üretilen kaşar peynirinin kimyasal bileşimleri üzerinde karşılaştırmalı araştırma /
by: Hamzaçebi, Yakup.
Published: (1977)

Et ve et ürünleri analizleri /
by: Kayaardı, Semra.
Published: (2017)

Gıda-yem kalite kontrol analizleri fiyat tarifesi.

Gıda kalite kontrolünün esasları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri /
by: Başoğlu, Fikri. 1950-
Published: (2016)

Tüketicilerin işlenmiş gıda ürünlerinde kalite tercihleri, sağlık riskine karşı tutumları ve besin bileşimi konusunda bilgi düzeyleri (Adana örneği) /
by: Dölekoğlu, Celile Özçiçek. 1971-
Published: (2003)

Şeker sektörünün izlenmesi ve denetlenmesi açısından sektörde kullanılan kimyasal analiz yöntemlerinin değerlendirilmesi (özet) /
by: Dalcı, Burcu Kaya

Buğdayların teknik değerlerinin tayininde kullanılan çeşitli usullerin memleketimiz belirli buğdaylarının hususiyetlerine göre mukayesesi /
by: . 1915-
Published: (1953)

Bazı antepfıstığı meyvelerinde vitamin E, omega-3 yağ asitleri ve fitosterol kapsamlarının belirlenmesi : proje no: TAGEM/GY/0311/06/089 /
Published: (2007)

Ana besin maddelerinden şeker ve tarihi /
by: Geerdes, Thomas.

Palamut balığının (sarda sarda) kimyasal terkibi üzerinde araştırmalar.
by: Tolgay, Zeki.
Published: (1965)

Ankarada üretilen ballarla Ankara piyasasında satılan balların fiziki kimyevi ve biyolojik özellikleri üzerinde araştırmalar /
by: Balcı, Fuat.
Published: (1978)

Vitaminlerin fizik ve kimya metodlarile analizi /
by: Çağlar, Kerim Ömer.
Published: (1946)

Zeytinyağlarının bileşim özellikleri /
Published: (1985)

İzmir ili değirmenlerinden elde edilen unların bazı niteliklerinin tesbiti üzerine çalışmalar /
by: Ünal, Renan.
Published: (1989)

Bazı önemli tane baklagil çeşitlerine ön pişirme tekniğinin uygulanabilirliği üzerine araştırmalar /
by: Ünal, Renan.
Published: (1989)

Değişik kalitedeki etlerden yapılan sucuklarda hidroksiprolin niceliğinden gidilerek bağ doku sınırlarının bulunması /
by: Ural, Sırrıye
Published: (1989)

Sütün yapısı ve özellikleri /
by: Metin, Mustafa. 1940-
Published: (2012)

Afyon ve çevresinde satışa arzedilen kaymakların hijyenik kaliteleri üzerinde araştırmalar /
by: Hamzaçebi, Yakup. 1929-
Published: (1973)

Silivri yoğurtunun yapılışı ve terkibi hakkında araştırmalar /
by: Üresin, Ekrem Rüştü.
Published: (1935)

Elma suyuna uygun elma çeşitlerinin belirlenmesi /
Published: (2003)

Fermantasyon teknolojisi analiz metodları /
by: Yazıcıoğlu, Turgut.
Published: (1962)

Urfa yağlarının terkipleri üzerinde araştırmalar ve bu yağların standardızasyonuna ait teklifler /
by: Alp, Faik.
Published: (1965)

Una katılacak bazı maddelerin ekmek kalitesine etkileri /
by: Şeker, Bülent.
Published: (1978)

Düşük ve yüksek erusik asitli kolza yağlarının kimyasal bileşimlerinin saptanması ve ayçiçeği yağına katılan kolza yağının nitelik ve nicelik yönünden tesbiti üzerinde araştırmalar /
by: Bütün, Yücel.
Published: (1985)

Bazı kurutulmuş sebzelerin kalite değerleri üzerinde araştırmalar /
by: Erhan, Metin.
Published: (1984)

Gıdalarda bulunan fenolik bileşikler /
Published: (2016)

Kimya Terimleri Sözlüğü /
by: Somer, Güler.
Published: (2009)

Meyve suları ve nektarlarda kalite özelliklerinin tesbiti üzerine araştırmalar /
by: Özkök, Zerrin.
Published: (1987)

İzmir yöresi şaraplarının bazı nitelikler yönünden araştırılması /
by: Uçucu, Nur.
Published: (1984)

Chemisch technisches rezzept taschenbuch: ein hand und hilfsbuch für gewerbetreibende und industrielle jeder art für heimarbeiter usw. /
by: Waldeim, Max Schürer.

Nişasta özellikleri, gelatinizasyonu, modifikasyonu ve gıda endüstrisinde kullanılması : (derleme) /
by: Uluöz, Mustafa.
Published: (1974)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duygusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /
by: Metin, Mustafa. 1940-
Published: (2012)

Laboratuar teknikleri ve temel gıda analizleri / Ömer Faruk Gamlı.
by: Gamlı, Ömer Faruk.
Published: (2016)