Değişik kalitedeki etlerden yapılan sucuklarda hidroksiprolin niceliğinden gidilerek bağ doku sınırlarının bulunması /

Saved in:
Bibliographic Details
Format: Kitap
Language: Turkish
Published: (y.y) : Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü İzmir İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü, 1989.
Series: Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü İzmir İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü Yayın No: 39
Subjects:
Et

T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi

Holdings details from T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi: Unknown
Call Number: Q04 DEĞ 1989
Copy Available