Cover Image

Les conserves alimentaires : fabrication menagere et industrielle /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lavoine, L
Format:	Kitap
Language:	French
Published:	Paris : Hachette, 1917.
Edition:	6. bs.
Subjects:	Gıda İşleme ve Koruma > Konserve Gıda

Similar Items

La conserve alimentaire: traité pratique de fabrication /
by: Corthay, Auguste
Published: (1891)

La biere : Procedes modernes de fabrication et utilisation des sous-produits /
by: Moreau, G.
Published: (1917)

Traité theorique et pratique du travail des vins : leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux /
by: Maumené, E.-J.
Published: (1874)

Le vin : procedes modernes de preparation d'amelioration et de conservation /
by: Chancrin, E.
Published: (1905)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Antepfıstığı entegre işleme tekniğinin geliştirilmesi /
Published: (2013)

Sahte bala karşı Alo Gıda 174 /
by: Korkmaz, Ali.
Published: (2016)

Türk şarapları 2003-2004 : 21 üreticinin 211 şarabı /
by: Ergenekon, Şeyla
Published: (2003)

Sütün biyo kimyasal yapı ve özellikleri mikrobiyolojisi ile besleme açısından önemi /
by: Koç, Fethullah.
Published: (1982)

L'art de faire le vin /
by: Ladrey, C.
Published: (1881)

Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, 1938, Ankara : Çiftliklerde ve fabrikalarda peynir imali /
Published: (1938)

Yoğurtçuluk /
by: Osman Ferid

Bezelyelerin sun'i olarak kurutulmasında ön haşlanmanın kurutulmuş bezelye kalitesine etkisi /
by: Çalışkan, Salih.
Published: (1985)

Bazı meyvelerden çeşitli tipte şarap üretimi üzerine araştırmalar /
by: Güven, Selma.
Published: (1994)

İzmir ve yöresinde üretilen tereyağlarında kayıplar ve randıman üzerinde araştırma /
by: Güventürk, Ufuk.
Published: (1986)

Gıda güvenliği eylem planı.
Published: (2006)

Les eaux-de-vie et les alcools : Guidde pratique du bouilleur de cru et du distillateur /
by: Pages, G.
Published: (1919)

Türkiye'de üretilen damıtık alkollü içkilerde bulunan methanol, furfurol ve aseton üzerine bir araştırma /
by: Durgun, Engül.
Published: (1981)

Çanakkale konserve fabrikalarında imal edilen bezelye konservelerinde görülen dolgu suyu bulanıklığı ve dip tortusu üzerinde araştırmalar /
by: Erüstün, Gençay. 1940-
Published: (1978)

Bazı sebze çeşitlerinin derin dondurmaya elverişliliği üzerine araştırmalar /
by: Çevik, İbrahim.
Published: (1989)

Bazı deniz ürünlerinde meydana gelen bozulmaların kimyasal olarak incelenmesi üzerine araştırmalar /
by: Erüstün, Gençay.
Published: (1989)

Sofralık olarak yetiştirilen sultani çekirdeksiz üzümün tanelenmiş olarak konservasyonunda meydana gelen sorunların giderilmesine yönelik araştırma : proje kod no: TAGEM/GY/02/11/08/066 /
Published: (2004)

La reglementation des produits alimentaires et non alimentaires : Repession des fraudes et controle de la qualite /
by: Dehove, Raymond A.

Reçeller ve marmelatlar /
by: Özsınmaz, Gülşen.
Published: (1975)

Neşati yağı : tıbbi yağlar üzerine bir risale /
by: Derviş Mehmed
Published: (2009)

Değişik işleme çeşitlerinin konserve ve dondurulmuş domatesin kalitesine etkileri ve depolama süresince oluşan değişimlerin araştırılması-II (Shasta-Rio Füego) sonuç raporu /
by: Ergun, Canan.
Published: (1994)

Değişik işleme çeşitlerinin konserve ve dondurulmuş domatesin kalitesine etkileri ve depolama süresince oluşan değişimlerin araştırılması-II (Shasta-Rio Füego) sonuç raporu /
by: Ergun, Canan.
Published: (1994)

Türkiye'de yapılan muhtelif tip peynirler ve özellikleri /
Published: (1974)

Ayçiçeğinden yağ çıkarma tekniği /
by: Çolakoğlu, Mahir.
Published: (1962)

Bursa bölgesinde gıda sanayiinde üretilen domates salçalarında lycopene - carotene miktarında değişik üretim periyotlarında ve muhafaza sırasında meydana gelen değişmeler ve metalik kontaminasyonun saptanması üzerine araştırmalar /
by: Kilislioğlu, Turhan.
Published: (1986)

Orta Anadolu Bölgesi sirkelerinin standartlara uygunluğu, işletmelerin bugünkü durumları ile geliştirilmeleri için alınacak önlemler /
by: Durgun, Engül.
Published: (1979)

Zeytin ve zeytinyağı /
by: Çolakoğlu, Mahir.
Published: (1965)

Süt ve süt mamülleri üretim teknolojisi /
Published: (2008)

Sebze konserveleri : turşu ve salamuracılık /
by: Kılınç, Ahmet.
Published: (2003)

Çekirdeksiz üzümlerin bandırılmasında Avustralya yağı(EE-Muls Oyle) nın değişik konsantrasyonlarda kullanımının kurutma hızı ve kuru üzüm kalitesine etkisi : Çekirdekli ve çekirdeksiz kurutmalık üzüm çeşitlerinde teknolojik araştırmalar uygulama projesi (15-5-02) /
by: Köylü, Mustafa E. 1951-
Published: (1990)

Takviyeli güneş kollektörü ile pilot bazda bazı meyvelerin kurutulması üzerine araştırmalar /
by: Ateş, Nevzat.
Published: (1990)

Frigorifik endüstrisi ve gıda maddelerinin soğukla muhafaza tekniği /
by: Erbin, İbrahim Ekrem.
Published: (1952)

Meyve-sebze işleme kitabı : konserve /
by: Tekeli, Sait Tahsin.
Published: (1943)

Meyve suyu üretim teknolojisi /
Published: (2006)