Düşük Yağlı Tulum Peyniri Üretiminde Ekzopolisakkarit Üreten Kültür Kullanımının Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Oluk, Celile Aylin.
Format: Kitap
Language: Turkish
Published: Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü 2013

Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Murat Oktar Kütüphanesi

Holdings details from Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Murat Oktar Kütüphanesi: Unknown
Call Number: Sıra No: E-4-3/34
Copy Available