Cover Image

Peynir teknolojisi /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Eralp, Muazzez
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Ankara Üniversitesi, 1961.
Subjects:	Peynir

Similar Items

Sütten peynir yapılışı ve yurdumuzda yapılan çeşitli peynirler /
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1953)

Peynir teknolojisi /
by: Coşkun, Hayri
Published: (2021)

$Peynir teknolojisi : el kitabı \$

Peynir teknolojisi : el kitabı \
by: Şen, Hasan.
Published: (2017)

Peynire dair
Published: (2010)

Türkiye'nin peynir hazineleri.
by: Swan, Suzanne.

Peynir Teknolojisi
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1974)

Peynir ihracatı hakkında rapor /
Published: (1974)

Peynir işletmeciliğinin teknik ve ekonomik sorunları /
Published: (1969)

A'dan Z'ye peynir teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa.
Published: (2020)

Peynir teknolojisi - Ziraat teknolojisi bölümü.
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1961)

Peynir işletmeciliğinin teknik ve ekonomik sorunları.
Published: (1969)

Peynir yapımı /
by: Gözügül, Şerife Gül
Published: (2010)

Pratik peynir imalatı /
by: Özkan, Nurettin
Published: (1971)

Peynir biliminin temelleri /
Published: (2021)

A'dan Z'ye peynir teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa.
Published: (2020)

50 peynirli şehir Balıkesir /
by: Onur, Berrin Bal 1969-
Published: (2022)

Temiz süt elde edilmesi ve sütten yoğurt ve tereyağı yapılması /
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1953)

Mihaliç peynirlerinin yapılışları, terkipleri üzerinde araştırmalarla bunların diğer peynir nevileri ile kıyaslanmaları /
by: Yöney, Zühtü. 1920-
Published: (1955)

Geleneksel Anadolu peynirleri.
by: Kamber, Ufuk.
Published: (2005)

Peynir suyu tozunun yoğurt yapımında kullanılması üzerine araştırmalar /
Published: (1987)

Ankara dolayları sütlerinden beyaz peynir imalatı tekniğinin ıslahı üzerinde araştırmalar /
Published: (1974)

Peynir üretim teknolojisi
Published: (2006)

Mandıralarda saf kültürle peynir ve yoğurt yapımının verimlilik standardizasyon ve kaliteye etkileri /
by: Yaygın, Hasan.
Published: (1990)

Ankara Dolayları Sütlerinden Beyaz Peynir İmalatı Tekniğinin Islahı Üzerinde Araştırmalar
by: Eralp, Muazzez.

Ankara Dolayları Sütlerinden Beyaz Peynir İmalatı Tekniğinin Islahı Üzerinde Araştırmalar
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1972)

Türkiye'de yapılan muhtelif tip peynirler ve özellikleri /
Published: (1974)

Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, 1938, Ankara : Çiftliklerde ve fabrikalarda peynir imali /
Published: (1938)

Süt uyuyunca - Türkiye peynirleri.
by: Ünsal, Artun.
Published: (2009)

Edirne tipi (salamura) beyaz peyniri işleme tekniği /
by: Kurt, Ahmet.
Published: (1987)

Çanakkale İlinde bazı mandıralarda üretilen farklı sıcaklık derecelerinde olgunlaştırılan beyaz peynirlerin özellikleri üzerine araştırmalar /
by: İdikut, Halise.
Published: (1989)

Süt ve Sütten yapılanlar : sıhhi süt, krema, tereyağı, peynir, yoğurt /
by: Öncel, Refet.
Published: (1948)

Türkiye'nin geleneksel peynirleri piyasa yapısı ve coğrafi işaretleme /
by: Albayrak, Kürşad
Published: (2020)

Peynir mozaiğimiz
Published: (2007)

Güneydoğu Anadolu Bölgesi sütçülüğü ile mahalli peynirlerinden eritme peynirciliği üzerinde araştırmalar /
by: Kaptan, Nesrin.
Published: (1974)

$Her yönüyle peynir \$

Her yönüyle peynir \
Published: (1996)

$Peynir teknolojisinde gelişmeler \$

Peynir teknolojisinde gelişmeler \
Published: (1966)

Pratik Peynir İmalatı
by: Özkan, Nurettin.
Published: (1971)

Süt ve süt mamülleri : durum ve tahmin: 1998 /
by: Tan, Sibel.
Published: (1998)

Süt ve süt ürünleri hakkında herşey.
Published: (2023)

Peynirciliğimiz ve peynir standardizasyonu.
by: Aygün, Cevat M.
Published: (1951)