Cover Image

İlmi Şarapçılık = Oenologıe : Üzüm ve fermantasyon /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Gayon, J. Ribereau. (yazar)
Other Authors: Peynaud, E. (çeviren)
Format: Kitap
Language: Turkish
Published: İstanbul: Tekel Enstitüleri Yayınları, 1972.
Series: C serisi no.5 1
Subjects:
Kimya mühendisliği ve ilgili teknolojiler > içki teknolojisi > şarap ve şarap yapımı
Kimya mühendisliği ve ilgili teknolojiler > Gıda teknolojisi > imalat süreçleri fermantasyon

Similar Items

Similar Items