Cover Image

Süt ve süt ürünlerinde acı tat oluşumu : yardımcı ders kitabı (tercüme) /

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: Uluslararası Sütçülük Federasyonu (IDF)
Other Authors: Kınık, Özer (çev.), Gönç, Sıddık (çev.), Dinkçi, Nayil (çev.)
Format: eKitap
Language: Turkish
Published: İzmir : Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü, 2002.
Series: Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları ; no:550.
Subjects:
Gıda bileşimi > Süt ve süt mamulleri
Online Access: Tam Metin Erişim

Similar Items

Similar Items