Türk yoğurdunun mikrobiyolojisi = the microbiology of Turkish yogurt /
Saved in:
Main Author: | Omurtag, A. Cemal. |
---|---|
Format: | eKitap |
Language: | Turkish |
Published: |
Ankara :
Ankara Bölge Veteriner Hekimleri Odası Başkanlığı,
[1964]
|
Series: |
Ankara Bölge Veteriner Hekimleri Odası Başkanlığı ;
yayın no:14. |
Subjects: | |
Online Access: | Tam Metin Erişim |
Similar Items
-
Gıda mikrobiyolojisi I /
by: Denizel, Turgut
Published: (1986) -
Mandıralarda saf kültürle peynir ve yoğurt yapımının verimlilik standardizasyon ve kaliteye etkileri /
by: Yaygın, Hasan.
Published: (1990) -
Yoğurtçuluk /
by: Osman Ferid -
Fermente ürünler teknolojisi ve mikrobiyolojisi /
Published: (2020) -
Temiz süt elde edilmesi ve sütten yoğurt ve tereyağı yapılması /
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1953)