Cover Image

Frigorifik endüstrisi ve gıda maddelerinin soğukla muhafaza tekniği /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Erbin, İbrahim Ekrem.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	İstanbul : (yay.y.), 1952.
Subjects:	Gıda İşleme ve Koruma > Frigorifik endüstrisi > Gıda maddeleri > Soğukla muhafaza tekniği > Soğutma sistemleri
Online Access:	Tam Metin Erişim

Similar Items

Frigorifik Endüstrisi ve Gıda Maddelerinin Soğukla Muhafaza Tekniği
by: Erbin, İ. Ekrem.
Published: (1952)

Gıda maddelerinin muhafazası ve değerlendirilmesi - Jele şıra marmelat.
by: Düzel, Fuat.
Published: (1966)

Ayçiçeğinden yağ çıkarma tekniği /
by: Çolakoğlu, Mahir.
Published: (1962)

Bazı melez ve mutant kiraz çeşit ve tiplerinin muhafaza sürecindeki meyve kalitelerinin belirlenmesi : proje sonuç raporu
Published: (2018)

Bursa siyahı incir klonlarının hasat sonrası muhafaza performanslarının belirlenmesi : proje sonuç raporu /
Published: (2018)

Soğutma makinaları ve tesisleri /
by: Ersoydan, Ahmet Y.
Published: (1983)

Les conserves alimentaires : fabrication menagere et industrielle /
by: Lavoine, L
Published: (1917)

Antepfıstığı entegre işleme tekniğinin geliştirilmesi /
Published: (2013)

Sahte bala karşı Alo Gıda 174 /
by: Korkmaz, Ali.
Published: (2016)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Le vin : procedes modernes de preparation d'amelioration et de conservation /
by: Chancrin, E.
Published: (1905)

La biere : Procedes modernes de fabrication et utilisation des sous-produits /
by: Moreau, G.
Published: (1917)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Türk şarapları 2003-2004 : 21 üreticinin 211 şarabı /
by: Ergenekon, Şeyla
Published: (2003)

Sütün biyo kimyasal yapı ve özellikleri mikrobiyolojisi ile besleme açısından önemi /
by: Koç, Fethullah.
Published: (1982)

Bazı sebze çeşitlerinin derin dondurmaya elverişliliği üzerine araştırmalar /
by: Çevik, İbrahim.
Published: (1989)

Gıda güvenliği eylem planı.
Published: (2006)

Gıda maddelerinin ve umumi sağlığı ilgilendiren eşya ve levazımın hususi vasıflarını gösteren nizamname hakkında özel komisyonca hazırlanmış olan tadil tekliflerini muhtevi rapor.
Published: (1954)

L'art de faire le vin /
by: Ladrey, C.
Published: (1881)

Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, 1938, Ankara : Çiftliklerde ve fabrikalarda peynir imali /
Published: (1938)

Yoğurtçuluk /
by: Osman Ferid

Traité theorique et pratique du travail des vins : leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux /
by: Maumené, E.-J.
Published: (1874)

Bezelyelerin sun'i olarak kurutulmasında ön haşlanmanın kurutulmuş bezelye kalitesine etkisi /
by: Çalışkan, Salih.
Published: (1985)

Bazı meyvelerden çeşitli tipte şarap üretimi üzerine araştırmalar /
by: Güven, Selma.
Published: (1994)

İzmir ve yöresinde üretilen tereyağlarında kayıplar ve randıman üzerinde araştırma /
by: Güventürk, Ufuk.
Published: (1986)

Gıda maddelerinin soğuk ve donmuş muhafazaları /
by: Koçtürk, Osman.
Published: (1958)

Proceedings of the XIII International Congress of Refrigeration, 1971, Washington, D.C. : comptes rendus du XIII Congres International du Froid, 1971, Washington, D.C. : progress in refrigeration science and technology : progres dans la science et la technique du froid.
Published: (1973)

Türkiyede Gıda Mevzuatı Ve Kontrolunun Esasları
by: Tekeli Sait Tahsin
Published: (1975)

Aroma und geschmacksstoffe in lebensmitteln /
by: Simon, W
Published: (1967)

Food flavoring processes /
by: Pintaur, Nicholas D.
Published: (1976)

Proceedings of the 2nd international congress of food science and technology : august 22nd-27th, 1966 /
Published: (1966)

La reglementation des produits alimentaires et non alimentaires : Repession des fraudes et controle de la qualite /
by: Dehove, Raymond A.

Bursa bölgesinde gıda sanayiinde üretilen domates salçalarında lycopene - carotene miktarında değişik üretim periyotlarında ve muhafaza sırasında meydana gelen değişmeler ve metalik kontaminasyonun saptanması üzerine araştırmalar /
by: Kilislioğlu, Turhan.
Published: (1986)

Türkiye'de üretilen damıtık alkollü içkilerde bulunan methanol, furfurol ve aseton üzerine bir araştırma /
by: Durgun, Engül.
Published: (1981)

Çanakkale konserve fabrikalarında imal edilen bezelye konservelerinde görülen dolgu suyu bulanıklığı ve dip tortusu üzerinde araştırmalar /
by: Erüstün, Gençay. 1940-
Published: (1978)

Bazı deniz ürünlerinde meydana gelen bozulmaların kimyasal olarak incelenmesi üzerine araştırmalar /
by: Erüstün, Gençay.
Published: (1989)

Reçeller ve marmelatlar /
by: Özsınmaz, Gülşen.
Published: (1975)

Neşati yağı : tıbbi yağlar üzerine bir risale /
by: Derviş Mehmed
Published: (2009)

Türkiye şehirsel nüfusu için gıda maddeleri tüketim harcamaları elastikiyetleri.
Published: (1971)

Methods of enzymatic food analysis /