Cover Image

Ekmekçilikte kullanılan mantari anzimler /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Miller, Byron S.
Other Authors: Jonson, Jond A., Uluöz, Mustafa (çev.)
Format: eKitap
Language: Turkish
Published: Ankara : Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 1956.
Series: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları ; 98. yardımcı ders kitabı:37.
Subjects:
Gıda işleme ve koruma > Değirmen ve ekmek sanayii > Anzimler
Online Access: Tam Metin Erişim

Similar Items

Similar Items