Cover Image

Fermente olmuş süt mamulleri teknolojisi \

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Yöney, Zühtü.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 1959.
Series:	Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları ; no:159. ders kitabı:54.
Subjects:	Gıda Bilimi ve Teknolojisi > Süt mamulleri
Online Access:	Tam Metin Erişim

Similar Items

Süt ve mamülleri teknolojisi.
by: İzmen, Ekrem Rüştü.
Published: (1964)

$Süt teknolojisi : (genel sütçülük) \$

Süt teknolojisi : (genel sütçülük) \
by: Yöney, Zühtü.
Published: (1965)

Süt ve süt mamülleri üretim teknolojisi /
Published: (2008)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri.
Published: (1990)

Süt teknolojisi : (sütün bileşimi ve işlenmesi) /
Published: (2014)

Süt mamulleri sanayii : VI. Beş Yıllık Kalkınma Planı Özel İhtisas Komisyonu raporu.
Published: (1990)

Süt ve süt mamülleri : durum ve tahmin: 1998 /
by: Tan, Sibel.
Published: (1998)

İzmir İli süt mamulleri üzerinde araştırmalar.
by: Eralp, Muzaffer.
Published: (1967)

$Süt ve süt ürünleri teknolojisi : analiz metotları ve hileleri el kitabı \$

Süt ve süt ürünleri teknolojisi : analiz metotları ve hileleri el kitabı \
by: Şen, Hasan.
Published: (2017)

Süt ve mamulleri(218s.) - Süt ve mamulleri uygulama kılavuzu (104s.).
by: Yöney, Zühtü.
Published: (1970)

Süt ve süt ürünlerinde acı tat oluşumu : yardımcı ders kitabı (tercüme) /
Published: (2002)

Süt endüstrisinde saf kültür /
by: Yaygın, Hasan.
Published: (1993)

Süt ve mamülleri pazarlaması ders notu.
by: Güneş, Turan.
Published: (1975)

Süt teknolojisi /
Published: (2013)

Süt ve mamülleri muayene ve analiz metodları /
by: Yöney, Zühtü
Published: (1962)

Atatürk'ün doğumunun 100.yıl dönümünde Türkiye'de süt sanayii.
Published: (1981)

Süt ve mamülleri teknolojisi /
by: İzmen, Ekrem Rüştü
Published: (1964)

$Süt ve mamülleri muayene ve analiz metodları rehberi \$

Süt ve mamülleri muayene ve analiz metodları rehberi \
by: Kurt, Ahmet.
Published: (1972)

Süt ve süt ürünlerinin değerlendirilmesi /
Published: (2012)

Süt Teknolojisi Sektörel Dergi
Published: (1996)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duygusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /
by: Metin, Mustafa. 1940-
Published: (2012)

Gıda teknolojisi /
by: Bilişli, Arsan.
Published: (2015)

Koyulaştırılmış ve kurutulmuş süt ürünleri teknolojisi.
by: Yetişmeyen, Atilla.
Published: (2002)

Süt ve Sütten yapılanlar : sıhhi süt, krema, tereyağı, peynir, yoğurt /
by: Öncel, Refet.
Published: (1948)

Süt bisküvileri yapım tekniği üzerinde araştırmalar /
by: Yöney, Zühtü.
Published: (1975)

Süt ve süt ürünleri hakkında herşey.
Published: (2023)

Yoğurt teknolojisi.
by: Yöney, Zühtü.
Published: (1967)

Dondurma teknolojisi.
by: Yöney, Zühtü.
Published: (1968)

Gıda bilimi ve teknolojisi /
by: Aktan, Nihat.
Published: (1991)

Ankara dolayları sütlerinden beyaz peynir imalatı tekniğinin ıslahı üzerinde araştırmalar /
Published: (1974)

Süt teknolojisinde homogenizasyon /
by: Gönç, Sıddık.
Published: (1990)

Gıda bilimi ve teknolojisi /
by: Akbulut, Necati. 1950-
Published: (2019)

Gıda bilimi ve teknolojisi /
Published: (2015)

$Peynir teknolojisi : el kitabı \$

Peynir teknolojisi : el kitabı \
by: Şen, Hasan.
Published: (2017)

Süt ve Mamülleri
by: Yöney, Zühtü.
Published: (1970)

Peynir teknolojisi /
by: Coşkun, Hayri
Published: (2021)

Uluslararası Zeytinyağı Teknolojisi ve Yan Ürünleri Değerlendirilmesi Semineri (ön rapor), 20-24 Ekim 1986, İzmir.
Published: (1986)

XV. Gıda ve tarım ürünleri teknolojisi ile ilgili görevleri araştırma ekibi raporu.
Published: (1964)

Türkiye hayvancılığında prodüktivitenin artırılması semineri Erzurum, 5-10 Mayıs 1969 - Süt ve mamülleri standardizasyonu ve kontrolü.
by: Kurt, Ahmet.
Published: (1969)

Süt ve ürünlerinde laboratuvar uygulamaları analiz yöntemleri /
Published: (2019)