Gıda maddelerinin soğuk ve donmuş muhafazaları /
Saved in:
Main Author: | Koçtürk, Osman. |
---|---|
Format: | eKitap |
Language: | Turkish |
Published: |
Ankara :
Et ve Balık Kurumu,
1958.
|
Series: |
Et ve Balık Kurumu yayınları ;
sayı:10. |
Subjects: | |
Online Access: | Tam Metin Erişim |
Similar Items
-
Etin dondurulması ve dondurulmuş muhafazası /
by: Koçtürk, Osman.
Published: (1956) -
Gıda mikrobiyolojisi I /
by: Denizel, Turgut
Published: (1986) - Gıda Kontrol ve Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü.
- Gıda Kimlik Belirleme ve Doğrulama Laboratuvarı Projesi : TR41/14/İG/0020.
-
Meyve ve sebze işleme teknolojisi /
Published: (1987)