Gıda maddelerinin soğuk ve donmuş muhafazaları /
Saved in:
| Main Author: | Koçtürk, Osman. |
|---|---|
| Format: | eKitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Et ve Balık Kurumu,
1958.
|
| Series: |
Et ve Balık Kurumu yayınları ;
sayı:10. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
Similar Items
-
Etin dondurulması ve dondurulmuş muhafazası /
by: Koçtürk, Osman.
Published: (1956) -
Gıda muhafaza ve değerlendirme usullerindeki teknolojik gelişmeler /
by: Doğan, Ayten.
Published: (1977) -
Gıda mikrobiyolojisi I /
by: Denizel, Turgut
Published: (1986) - Gıda Kontrol ve Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü.
- Gıda Kimlik Belirleme ve Doğrulama Laboratuvarı Projesi : TR41/14/İG/0020.
