Üzüm şırasının pekmeze işlenmesinde meydana gelen terkip değişmeleri üzerinde araştırmalar.
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Corporate Author: | |
Format: | eKitap |
Language: | Turkish |
Published: |
Ankara :
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi ,
1982.
|
Series: |
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bilimsel Araştırma ve İncelemeler
472 |
Online Access: | Tam Metin Erişim |
Item Description: | Telif Uyarısı veya başka sebeplerden ulaşamadığınız Elektronik Kitaplar için kütüphanemizi arayarak kitapların belirli kısmını ya da kütüphanemizi ziyaret ederek kitabın basılı versiyonuna erişim sağlayailirsiniz. |
---|---|
Physical Description: | 75s. : Cetvel, Bib.:s.71-74, Özet:Alm.-Tür. |