Üzüm şırasının pekmeze işlenmesinde meydana gelen terkip değişmeleri üzerinde araştırmalar.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Kayahan, Muammer.
Corporate Author: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Format: eKitap
Language: Turkish
Published: Ankara : Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi , 1982.
Series: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bilimsel Araştırma ve İncelemeler 472
Online Access: Tam Metin Erişim

Similar Items