Üzüm şırasının pekmeze işlenmesinde meydana gelen terkip değişmeleri üzerinde araştırmalar.
Saved in:
Main Author: | Kayahan, Muammer. |
---|---|
Corporate Author: | Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi |
Format: | eKitap |
Language: | Turkish |
Published: |
Ankara :
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi ,
1982.
|
Series: |
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bilimsel Araştırma ve İncelemeler
472 |
Online Access: | Tam Metin Erişim |
Similar Items
-
Pekmez
by: Gökçe, Kemal. -
Geleneksel mucize pekmez
Published: (2008) -
Pekmez Üretim Teknikleri
by: Batu, Ali. -
Pekmez yapımında kullanılan farklı tekniklerin karşılaştırılması üzerinde araştırmalar /
by: Köylü, Mustafa E. 1951-
Published: (1997) -
Menemen ovası sulama şebekesinde su naklinde meydana gelen kayıplar üzerinde araştırmalar /
by: Şener, Sabri
Published: (1976)