Üzüm şırasının pekmeze işlenmesinde meydana gelen terkip değişmeleri üzerinde araştırmalar.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | eKitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi ,
1982.
|
| Series: |
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bilimsel Araştırma ve İncelemeler
472 |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi
| Call Number: |
Q02 KAY 1982 |
|---|---|
| Copy | Available |