Üzüm şırasının pekmeze işlenmesinde meydana gelen terkip değişmeleri üzerinde araştırmalar.
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Corporate Author: | |
Format: | eKitap |
Language: | Turkish |
Published: |
Ankara :
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi ,
1982.
|
Series: |
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bilimsel Araştırma ve İncelemeler
472 |
Online Access: | Tam Metin Erişim |
Be the first to leave a comment!