Türkiye'de yapılan muhtelif tip peynirler ve özellikleri /
Saved in:
| Other Authors: | Uraz, Dilek (haz.), Karacabey, Abdi. (haz.) |
|---|---|
| Format: | eKitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Ankara Çayır - Mer'a ve Zootekni Araştırma Enstitüsü,
1974.
|
| Series: |
Ankara Çayır - Mer'a ve Zootekni Araştırma Enstitüsü yayınları ;
no:44. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
Similar Items
-
Sütten peynir yapılışı ve yurdumuzda yapılan çeşitli peynirler /
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1953) -
Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, 1938, Ankara : Çiftliklerde ve fabrikalarda peynir imali /
Published: (1938) -
Pratik peynir imalatı /
by: Özkan, Nurettin
Published: (1971) -
Edirne tipi (salamura) beyaz peyniri işleme tekniği /
by: Kurt, Ahmet.
Published: (1987) -
Peynir biliminin temelleri /
Published: (2021)
