Description: Un randıman, ekmek gramajı ve katkı maddelerinin ekmek kalitesi ve maliyeti üzerine etkileri.

Saved in:

Bibliographic Details
Corporate Author:	Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü, 1987.

Description
Physical Description:	134s. : Tablo