Un randıman, ekmek gramajı ve katkı maddelerinin ekmek kalitesi ve maliyeti üzerine etkileri.
Saved in:
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü,
1987.
|
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi
| Call Number: |
Q05 UN 1987 |
|---|---|
| Copy | Available |