Search Results

1

Cover Image

Süt ve süt ürünlerinde acı tat oluşumu : yardımcı ders kitabı (tercüme) /

Published 2002

Tam Metin Erişim

eKitap

2

Cover Image

Süt ve ürünlerinde uygulanan duyusal test teknikleri : (yardımcı ders kitabı) /

by Uysal, Harun.
Published 2004

Tam Metin Erişim

eKitap

3

Cover Image

Palamut balığının (sarda sarda) kimyasal terkibi üzerinde araştırmalar.

by Tolgay, Zeki.
Published 1965

Tam Metin Erişim

Tez

4

Cover Image

Mihaliç peynirlerinin yapılışları, terkipleri üzerinde araştırmalarla bunların diğer peynir nevileri ile kıyaslanmaları /

by Yöney, Zühtü. 1920-
Published 1955

Tam Metin Erişim

Tez

5

Cover Image

Elma posası tozunun antioksidan aktivitesi ile fenolik bileşenlerinin belirlenerek unlu mamullerde kullanım olanaklarının araştırılması : proje sonuç raporu /

by Erdoğan, S. Seçil. 1970-
Published 2010

Tam Metin Erişim

Tez

6

Cover Image

Elma suyuna uygun elma çeşitlerinin belirlenmesi /

Published 2003

Tam Metin Erişim

eKitap

7

Cover Image

Piliç eti ürün kataloğu.

Tam Metin Erişim

eKitap

8

Cover Image

Hindi eti ürün kataloğu.

Tam Metin Erişim

eKitap

9

Cover Image

Tavuk etinin besin değeri ve geçmişten günümüze lezzet gerçeği /

by Tuncer, Şakir Doğan 1948-
Published 2014

Tam Metin Erişim

eKitap

10

Cover Image

Broylerlerde beslenme ve pigmentasyon ilişkisi /

by Tuncer, Şakir Doğan 1948-
Published 2014

Tam Metin Erişim

eKitap

11

Cover Image

Ankara piyasasında satılan bazı çikolatalarda kakao kitlesi ve kakao yağının tesbiti /

Published 1994

Tam Metin Erişim

Kitap

12

Cover Image

The chemical formulary : a collection of valuable, timely, practical, commercial formulae and recipes for making thousands of products in many fields of industry /

by Bennett, H.
Published 1965

Kitap

13

Cover Image

Bal ve bal analizleri /

Published 2007

Tam Metin Erişim

eKitap

14

Cover Image

Gıdalarda kimyasal kalite değişimi /

Published 2007

Tam Metin Erişim

eKitap

15

Cover Image

Hububat kalite ve teknolojisi.

Tam Metin Erişim

Kitap

16

Cover Image

St. John’s Wort : its properties and medicinal effects /

by Hasdemir, İbrahim Metin 1960-
Published 2022

Tam Metin Erişim

eKitap

17

Cover Image

Tüketicilerin işlenmiş gıda ürünlerinde kalite tercihleri, sağlık riskine karşı tutumları ve besin bileşimi konusunda bilgi düzeyleri (Adana örneği) /

by Dölekoğlu, Celile Özçiçek. 1971-
Published 2003

Tam Metin Erişim

Tez

18

Cover Image

Ultrases teknolojisinin gıdaların biyoaktif bileşenleri üzerine etkisi /

by Yıldız, Gülçin.
Published 2021

Tam Metin Erişim

eKitap

19

Cover Image

Şeker sektörünün izlenmesi ve denetlenmesi açısından sektörde kullanılan kimyasal analiz yöntemlerinin değerlendirilmesi (özet) /

by Dalcı, Burcu Kaya

Tam Metin Erişim

Tez

20

Cover Image

Buğdayın besin değeri, mercimek ve nohut katkısıyla besin değerinde iyileşme /

by Mızrak, Gürbüz. 1949-

Tam Metin Erişim

eKitap

1
2
3
4
5
Next »
[5]