Cover Image

Gıda/besin teknolojisi /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ünüvar, Şerife 1958-
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Nobel Yayın Dağıtım, 2007.
Edition:	1. bs.
Series:	Nobel ; yayın no:1207. MESTEK ; seri no:62.
Subjects:	Gıda bileşimi > Beslenme > Mönü planlama > Besin işleme yöntemleri > Besin hijyeni > HACCP

Similar Items

Buğdayın besin değeri, mercimek ve nohut katkısıyla besin değerinde iyileşme /
by: Mızrak, Gürbüz. 1949-

Tüketicilerin işlenmiş gıda ürünlerinde kalite tercihleri, sağlık riskine karşı tutumları ve besin bileşimi konusunda bilgi düzeyleri (Adana örneği) /
by: Dölekoğlu, Celile Özçiçek. 1971-
Published: (2003)

Tavuk etinin besin değeri ve geçmişten günümüze lezzet gerçeği /
by: Tuncer, Şakir Doğan 1948-
Published: (2014)

Öğün planlamada esas yiyecek grupları /
by: Sacır, F. Handan.
Published: (1975)

Gıda mikrobiyolojisi ve uygulamaları /
Published: (2000)

Gıda kalitesi ve güvenlik sistemleri : Gıda hijyeni ve Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktası (HACCP) sistemi için eğitim el kitabı.
Published: (1998)

50 Soruda bitki besin maddeleri /
by: Özer, Erol
Published: (1999)

Bitkisel üretimde besin ürün dengesi /
by: Günay, Kadir.
Published: (1992)

Ana besin maddelerinden şeker ve tarihi /
by: Geerdes, Thomas.

Besin zehirlenmeleri.
by: Özşölen, Zeki.
Published: (1978)

Gıda maddeleri mevzuatı /
by: Güler, Hakkı
Published: (1972)

Broylerlerde beslenme ve pigmentasyon ilişkisi /
by: Tuncer, Şakir Doğan 1948-
Published: (2014)

Zeytinyağı ve sağlık /
Published: (2015)

Bitki besin maddeleri alım teorileri ve bitkideki hareketleri.
by: Eyüboğlu, Fikret
Published: (1986)

Besinlerinizden en iyi şekilde yararlanın.
Published: (1995)

Antalya Turunçgiller Araştırma İstasyonu, Bursa Gıda Kontrol Eğitim ve Araştırma Enstitüsü ve Türkiye konserve fabrikalarında değerlendirilen ürünlerin kalite kontrolü /
Published: (1984)

Türkiye'de besin endüstrisinin durumu /
by: Yazıcıoğlu, Turgut.
Published: (1979)

Temel gıda analizleri /
by: Uylaşer, Vildan
Published: (2016)

Fermantasyon teknolojisi analiz metodları /
by: Yazıcıoğlu, Turgut.
Published: (1962)

Makro ve mikro besin maddelerini kapsayan solusyon gübrelerin yapraktan verilmelerinin Orta Anadolu koşullarında bazı kültür bitkilerini verimlerine olan etkileri /
by: Sungur, Mustafa
Published: (1980)

Gıda analizleri /
by: Hecer, Canan. 1965-
Published: (2015)

Protecting our food : the yearbook of agriculture 1966.
Published: (1966)

Türkiye bakliyatının terkipleri ve gıda olarak kullanılışları üzerinde etüdler (Türkiye insan gıdası maddelerinin kimyasına dair bir etüd) /
by: Kansu, Sedat
Published: (1936)

Bitkisel üretimde besin elementleri - Genel bilgiler, tanımları, görevleri, noksanlıkları, teşhisleri.
by: Yılmaz, Canan.
Published: (2004)

$Besin maddeleri ve hayvan besleme : ders notları \$

Besin maddeleri ve hayvan besleme : ders notları \
by: Aksoy, Ayhan.
Published: (1977)

Gıda-yem kalite kontrol analizleri fiyat tarifesi.

Gıda kalite kontrolünün esasları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri /
by: Başoğlu, Fikri. 1950-
Published: (2016)

Gıda kimyası /
by: Tayar, Mustafa.
Published: (2021)

50 soruda bitki besin maddeleri /
Published: (1999)

50 soruda yem bitkileri üretimi ve hayvan beslemedeki önemi /
by: Özer, Erol
Published: (1999)

Kapınar yöresinde nadas - hububat tarım yönteminde uygulanacak toprak işleme ve ekim aletleri /
by: Abalı, İlhan
Published: (1980)

Bazı antepfıstığı meyvelerinde vitamin E, omega-3 yağ asitleri ve fitosterol kapsamlarının belirlenmesi : proje no: TAGEM/GY/0311/06/089 /
Published: (2007)

Palamut balığının (sarda sarda) kimyasal terkibi üzerinde araştırmalar.
by: Tolgay, Zeki.
Published: (1965)

Ankarada üretilen ballarla Ankara piyasasında satılan balların fiziki kimyevi ve biyolojik özellikleri üzerinde araştırmalar /
by: Balcı, Fuat.
Published: (1978)

Vitaminlerin fizik ve kimya metodlarile analizi /
by: Çağlar, Kerim Ömer.
Published: (1946)

Zeytinyağlarının bileşim özellikleri /
Published: (1985)

İzmir ili değirmenlerinden elde edilen unların bazı niteliklerinin tesbiti üzerine çalışmalar /
by: Ünal, Renan.
Published: (1989)

Bazı önemli tane baklagil çeşitlerine ön pişirme tekniğinin uygulanabilirliği üzerine araştırmalar /
by: Ünal, Renan.
Published: (1989)

Değişik kalitedeki etlerden yapılan sucuklarda hidroksiprolin niceliğinden gidilerek bağ doku sınırlarının bulunması /
by: Ural, Sırrıye
Published: (1989)

Besin ve beslenme.
by: Koçtürk, Osman N.
Published: (1967)