Et ürünlerinde farklı hayvan türlerine ait etlerin belirlenme yöntemleri / Esra Selin Davarcıoğlu.
Saved in:
Main Author: | Davarcıoğlu, Esra Selin |
---|---|
Format: | Kitap |
Language: | Turkish |
Published: |
Ankara :
Akademisyen Kitabevi,
2018.
|
Subjects: |
Similar Items
-
Gıda teknolojisi /
by: Bilişli, Arsan.
Published: (2015) -
Süt teknolojisi : (sütün bileşimi ve işlenmesi) /
Published: (2014) -
Süt ve süt ürünlerinin değerlendirilmesi /
Published: (2012) -
Laboratuvar tekniği /
by: Karagözlü, Cem. 1964-
Published: (2012) -
2010 yılı gıda denetim raporu.
Published: (2010)