Gıdalarda bulunan fenolik bileşikler /
Saved in:
Other Authors: | Artık, Nevzat, Anlı, R. Ertan, Konar, Nevzat, Vural, Nilüfer |
---|---|
Format: | Kitap |
Language: | Turkish |
Published: |
İzmir :
Sidas,
2016.
|
Series: |
Sidas ;
yayın no: 043- 1B |
Subjects: |
Similar Items
-
Elma posası tozunun antioksidan aktivitesi ile fenolik bileşenlerinin belirlenerek unlu mamullerde kullanım olanaklarının araştırılması : proje sonuç raporu /
by: Erdoğan, S. Seçil. 1970-
Published: (2010) -
Gıdalarda renk /
Published: (2021) -
Gıdalarda tekstür /
Published: (2020) -
Gıdalarda duyusal değerlendirme /
by: Onoğur, Tomris Altuğ
Published: (2019) -
Antalya Turunçgiller Araştırma İstasyonu, Bursa Gıda Kontrol Eğitim ve Araştırma Enstitüsü ve Türkiye konserve fabrikalarında değerlendirilen ürünlerin kalite kontrolü /
Published: (1984)