Cover Image

A'dan Z'ye peynir teknolojisi /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Üçüncü, Mustafa.
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	İzmir : Sidas Medya Ltd. Şti., 2020.
Edition:	3. bsk.
Series:	Sidas Medya ; yayın no:072.
Subjects:	Gıda İşleme ve Koruma > Peynir teknolojisi > Peynirin tarihsel gelişimi > Besin değeri > Sınıflandırılması > Katkı maddeleri > Starter kültürler > Kazein ve peynir suyu proteinleri > Sütün seçimi ve üretime hazırlanması > Sütün pıhtılaştırılması ve telemenin işlenmesi

Similar Items

A'dan Z'ye peynir teknolojisi /
by: Üçüncü, Mustafa.
Published: (2020)

Sütün miktar ve bileşimi üzerinde etkisi olan faktörler.
by: Adam, Rauf Cemil.
Published: (1955)

Peynir teknolojisi /
by: Eralp, Muazzez
Published: (1961)

Peynire dair
Published: (2010)

Türkiye'nin peynir hazineleri.
by: Swan, Suzanne.

Peynir ihracatı hakkında rapor /
Published: (1974)

Peynir işletmeciliğinin teknik ve ekonomik sorunları /
Published: (1969)

Sütten peynir yapılışı ve yurdumuzda yapılan çeşitli peynirler /
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1953)

Peynir işletmeciliğinin teknik ve ekonomik sorunları.
Published: (1969)

A'dan Z'ye akvaryum.
by: Şahin, Yalçın.
Published: (1999)

$Peynir teknolojisi : el kitabı \$

Peynir teknolojisi : el kitabı \
by: Şen, Hasan.
Published: (2017)

Peynir yapımı /
by: Gözügül, Şerife Gül
Published: (2010)

Sütün yapısı ve özellikleri /
by: Metin, Mustafa. 1940-
Published: (2012)

Pratik peynir imalatı /
by: Özkan, Nurettin
Published: (1971)

Peynir biliminin temelleri /
Published: (2021)

Geleneksel Anadolu peynirleri.
by: Kamber, Ufuk.
Published: (2005)

Peynir teknolojisi /
by: Coşkun, Hayri
Published: (2021)

A'dan Z'ye kamera : televizyon, film, yapım, yönetim /
Published: (2001)

Türkiye'de yapılan muhtelif tip peynirler ve özellikleri /
Published: (1974)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duygusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /
by: Metin, Mustafa. 1940-
Published: (2012)

Kuru üzüm ispirtoculuğu küspesinden (vinas) tek hücre proteini üretimi üzerinde çalışmalar /
by: Aran, Necla
Published: (1977)

50 peynirli şehir Balıkesir /
by: Onur, Berrin Bal 1969-
Published: (2022)

Edirne tipi (salamura) beyaz peyniri işleme tekniği /
by: Kurt, Ahmet.
Published: (1987)

Die sogenannten kleinschmetterlinge europas /
by: Spuler, Arnold
Published: (1913)

Butterflies of the world /
by: Lewis, H. L.
Published: (1973)

Çocuk eğitiminde A'dan Z'ye pozitif disiplin = Positive discipline A-Z
by: Nelsen, Jane
Published: (2010)

Mihaliç peynirlerinin yapılışları, terkipleri üzerinde araştırmalarla bunların diğer peynir nevileri ile kıyaslanmaları /
by: Yöney, Zühtü. 1920-
Published: (1955)

Süt uyuyunca - Türkiye peynirleri.
by: Ünsal, Artun.
Published: (2009)

Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, 1938, Ankara : Çiftliklerde ve fabrikalarda peynir imali /
Published: (1938)

Türkiye'nin geleneksel peynirleri piyasa yapısı ve coğrafi işaretleme /
by: Albayrak, Kürşad
Published: (2020)

Ankara dolayları sütlerinden beyaz peynir imalatı tekniğinin ıslahı üzerinde araştırmalar /
Published: (1974)

Isı ve süt münasebetleri /
Published: (1956)

Çanakkale İlinde bazı mandıralarda üretilen farklı sıcaklık derecelerinde olgunlaştırılan beyaz peynirlerin özellikleri üzerine araştırmalar /
by: İdikut, Halise.
Published: (1989)

Mandıralarda saf kültürle peynir ve yoğurt yapımının verimlilik standardizasyon ve kaliteye etkileri /
by: Yaygın, Hasan.
Published: (1990)

Liderlik yönetim yöneticilik: a'dan z'ye liderlik ve yöneticlikle ilgili kavramlar
by: Öztuna, Aybars
Published: (2016)

Kültür istatistikleri 1978.
Published: (1978)

La terre et l'homme : Aperçu historique de géologie, de geographie et d'ethnographie générales pour servir d'introduction à l'histoire universelle /
by: Maury, L. F. Alfred
Published: (1877)

Peynir suyu tozunun yoğurt yapımında kullanılması üzerine araştırmalar /
Published: (1987)

Ülkemizde ve Samsun ilinde; süt hayvancılığı ve süt sektöründeki mevcut durum, sorunlar ve öneriler /
by: Hekimoğlu, Burhan.
Published: (2008)

GAP yöresinde beslenme ve sağlık - II /
Published: (2003)