Cover Image

Gıda mikrobiyolojisi /

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Acar, Jale, Karapınar, Mehmet, Temiz, Ayhan, Gönül, Şahika Aktuğ, Tunçel, Günnur, Ünlütürk, Adnan (ed.), Turantaş, Fulya (ed.)
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	İzmir : Sidas Medya Ltd. Şti., 2021.
Edition:	5. bsk.
Series:	Sidas Medya ; yayın no:084-5B.
Subjects:	Gıda İşleme ve Koruma > Gıda mikrobiyolojisi > İndikatör ve patojen mikroorganizmalar > Gıda muhafaza ilkeleri > Mikrobiyolojik bozulmalar > Fermentasyon mikrobiyolojisi > Fermente gıdalar > Gıda güvenliği > Mikrobiyolojik kriterler > Hızlı mikrobiyolojik yöntemler

Similar Items

Gıda maddeleri için mikrobiyolojik kriterler.
Published: (2015)

Gıda mikrobiyolojisi /
by: Tayar, Mustafa.
Published: (2015)

Boza üzerinde mikrobiyolojik ve kimyasal araştırmalar /
by: Pamir, M. Hilmi
Published: (1961)

Meyve suyu konsantratlarının mikrobiyolojik bozulmaları üzerinde araştırmalar /
by: Konca, Rasih.
Published: (1985)

Gıda mühendisliğine giriş = Introduction to food engineering /
by: Singh, R. Paul.
Published: (2020)

Bazı değerlendirilmiş kabuklu su ürünlerinin mikrobiyolojik özellikleri üzerine etkili olan faktörlerin araştırılması /
by: Şentürk, Altan. 1950-
Published: (1994)

Fermente ürünler teknolojisi ve mikrobiyolojisi /
Published: (2020)

Evsel ve endüstriyel atıklarla kirlenen Ankara Çayı ile sulanan alanlarda meydana gelen mikrobiyolojik kirlilik /
Published: (1994)

Fermentasyon mikrobiyolojisi : Ziraat Teknolojisi bölümü ders kitabı /
by: Akman, Arif V.
Published: (1964)

Mikroorganizmalarla aşılama ve fümigasyonun, muhtelif rutubet seviyelerinde inkübasyona tabi tutulan, bazı Doğu Karadeniz, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu topraklarının agregatlaşmalarına olan etkileri /
by: Aksoy, Necati.
Published: (1973)

Konserve sebzelerinin mikrobiyolojik kalite kontrolu /
Published: (1976)

Bazı deniz ürünlerinde meydana gelen bozulmaların kimyasal olarak incelenmesi üzerine araştırmalar /
by: Erüstün, Gençay.
Published: (1989)

Gıda güvenliği eylem planı.
Published: (2006)

Mikrobiyoloji analiz metotları /
by: Bakırcı, Gözde Türköz
Published: (2017)

Gıda mühendisliğine giriş /
Published: (2020)

Türkiye Bilimsel ve Teknik Araştırma Kurumu VI. bilim kongresi tarım ve ormancılık araştırma grubu tebliğleri : (Gıda ve fermantasyon teknolojisi seksiyonu) 17-21 Ekim 1977 Ankara /
Published: (1977)

Suların mikrobiyolojik analizleri (rehber) /
by: Öner, Hüseyin.
Published: (1990)

Endüstriyel mikrobiyoloji : kavramlar, kurallar ve uygulamalar /
by: Dönmez, Sedat.
Published: (2017)

Sütün biyo kimyasal yapı ve özellikleri mikrobiyolojisi ile besleme açısından önemi /
by: Koç, Fethullah.
Published: (1982)

Gıda mikrobiyolojisi I /
by: Denizel, Turgut
Published: (1986)

Gıda işleme mühendisliği II /
by: Kılıç, Oğuz.
Published: (1985)

Gıda işleme mühendisliği I /
by: Kılıç, Oğuz.
Published: (1984)

Süt ve süt mamülleri üretim teknolojisi /
Published: (2008)

Frigorifik endüstrisi ve gıda maddelerinin soğukla muhafaza tekniği /
by: Erbin, İbrahim Ekrem.
Published: (1952)

Türkiye’de gıda güvenliği : borsa meydanında sektörler konuşuyor.
Published: (2024)

Yerli materyalden mikrobiyolojik besiyeri hazırlanması üzerine araştırmalar /
Published: (1987)

Sahte bala karşı Alo Gıda 174 /
by: Korkmaz, Ali.
Published: (2016)

Les conserves alimentaires : fabrication menagere et industrielle /
by: Lavoine, L
Published: (1917)

Avrupa Birliği’nde gıda kontrolü uygulamaları ve Türk gıda kontrol sisteminin AB’ye uyumu /
by: Çığ, Eda 1980-
Published: (2008)

Ankara piyasasında satılan kıyma ve mutfaklık tereyağlarında Listeria monocytogenes'in farklı yöntemlerle aranması /
Published: (1994)

Gıda kalite kontrolünün esasları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri /
by: Başoğlu, Fikri. 1950-
Published: (2016)

Gıda maddelerinin muhafazası ve değerlendirilmesi - Jele şıra marmelat.
by: Düzel, Fuat.
Published: (1966)

Türk yoğurdunun mikrobiyolojisi = the microbiology of Turkish yogurt /
by: Omurtag, A. Cemal.
Published: (1964)

Midye etinin kutu konservesi ve dondurularak muhafazası üzerine araştırmalar /
Published: (1986)

Gıda ambalajlama : ambalajlama bilimi ve teknolojisi /
by: Caner, Cengiz.
Published: (2021)

Antepfıstığı entegre işleme tekniğinin geliştirilmesi /
Published: (2013)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Le vin : procedes modernes de preparation d'amelioration et de conservation /
by: Chancrin, E.
Published: (1905)

La biere : Procedes modernes de fabrication et utilisation des sous-produits /
by: Moreau, G.
Published: (1917)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)