Description: Isı pompalı kurutucu kullanılarak üretilen kivi meyvesi ürününün kalite özelliklerinin ve raf ömrünün belirlenmesi :

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Göksel, Zekiye, Erdoğan, Sevinç Seçil, Tunçkal, Cüneyt, Atak, Arif, Kahraman, Kemal Abdurrahim, Pezikoğlu, Filiz, Yemenicioğlu, Ahmet
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Yalova : Tarım ve Orman Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü, Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, 2020.
Series:	Bilimsel Araştırmalar ve İncelemeler ; yayın no:390.
Subjects:	Bitkisel ürünlerin işlenmesi, nakliyesi, depolanması ve korunması > Kivi (Actinidia spp.) > Ozmotik dehidrasyon > Kalite analizi > Yarı nemli meyve korunması
Online Access:	Tam Metin Erişim

Description
Item Description:	Eserde, yazarların kısa biyografisi vardır. TAGEM/HSGYAD/E/18/A3/P3/378
Physical Description:	vii, 36 s : çiz., şkl. ; 30 cm.
Bibliography:	3