Yeşil zeytin fermantasyonu için starter kültür izalosyonu ve bunların kullanılması üzerine araştırmalar (TAGEM-GY-01-MK-2) /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Authors: | , |
| Other Authors: | |
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Bursa :
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü,
1994.
|
| Series: |
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü Genel Yayın No: 32 Özel Yayın No: A-50
|
| Subjects: |