Cover Image

Bazı sebze çeşitlerinin derin dondurmaya elverişliliği üzerine araştırmalar /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Çevik, İbrahim.
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Çanakkale : Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Çanakkale İl Müdürlüğü, Çanakkale İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, 1989.
Subjects:	Gıda İşleme ve Koruma > Sebze > Derin dondurma
Online Access:	Tam Metin Erişim

Similar Items

Bazı patates çeşitlerinin derin dondurmaya elverişliliği üzerine araştırmalar /
by: Bilişli, Arsan.
Published: (1994)

Dondurma teknolojisi /
Published: (2007)

Sebze konserveleri : turşu ve salamuracılık /
by: Kılınç, Ahmet.
Published: (2003)

Bazı meyvelerden çeşitli tipte şarap üretimi üzerine araştırmalar /
by: Güven, Selma.
Published: (1994)

Gıda işleme mühendisliği II /
by: Kılıç, Oğuz.
Published: (1985)

Gıda işleme mühendisliği I /
by: Kılıç, Oğuz.
Published: (1984)

Bazı deniz ürünlerinde meydana gelen bozulmaların kimyasal olarak incelenmesi üzerine araştırmalar /
by: Erüstün, Gençay.
Published: (1989)

Şarapcılık : teknolojisi, şarap ve çeşitlerinin ayrı ayrı İmal tarzları, muhafaza usulleri, hastalıklar /
by: Künay, İsmail Safa
Published: (1946)

Sahte bala karşı Alo Gıda 174 /
by: Korkmaz, Ali.
Published: (2016)

Sütün biyo kimyasal yapı ve özellikleri mikrobiyolojisi ile besleme açısından önemi /
by: Koç, Fethullah.
Published: (1982)

Antepfıstığı entegre işleme tekniğinin geliştirilmesi /
Published: (2013)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Le vin : procedes modernes de preparation d'amelioration et de conservation /
by: Chancrin, E.
Published: (1905)

La biere : Procedes modernes de fabrication et utilisation des sous-produits /
by: Moreau, G.
Published: (1917)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Türk şarapları 2003-2004 : 21 üreticinin 211 şarabı /
by: Ergenekon, Şeyla
Published: (2003)

Ameli şarapçılık /
by: İnel, Süreyya
Published: (1948)

Türkiye’de gıda güvenliği : borsa meydanında sektörler konuşuyor.
Published: (2024)

Akademiden sanayiye zeytinyağı.

İlmi şarapçılık : filtraj-pastörize etme fizik ve şimik çeşitli tretmanlar /
by: Gayon, J. Ribereau.
Published: (1966)

İlmi şarapçılık : terkip, şaraplardaki değişiklikler ve tretmanları /
by: Gayon, J. Ribereau.
Published: (1966)

Şarap yapım ve kontrol rehberi /
by: Kuntay, Tacettin
Published: (1946)

Les conserves alimentaires : fabrication menagere et industrielle /
by: Lavoine, L
Published: (1917)

Açıkta sebze yetiştiriciliği araştırma projesi - Bazı karnabahar çeşitlerinin derin dondurulmaya uygunluğu üzerine bir araştırma /
Published: (1986)

Meyve ve sebzelerin bileşimi soğukta depolanmaları : Meyve ve sebze işleme teknolojisi /
by: Cemeroğlu, Bekir.
Published: (2001)

Advances in freeze-drying lyophilisation recherches et applications nouvelles.
Published: (1966)

Handbuch der kältetechnik /
by: Plank, Rudolf
Published: (1960)

Handbuch der kältetechnik /
by: Plank, Rudolf
Published: (1967)

Konya'da imal edilen bazı düşey milli derin kuyu pompalarının işletme karekteristikleri ve değişik yörelere uygunluğunun belirlenmesi /
by: Çalışır, Sedat. 1964.
Published: (1996)

Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, 1938, Ankara : Şarapçılığa ait rapor : Üzüm usareciliği ve cidrecilik.
Published: (1938)

L'art de faire le vin /
by: Ladrey, C.
Published: (1881)

İzmir ve yöresinde üretilen tereyağlarında kayıplar ve randıman üzerinde araştırma /
by: Güventürk, Ufuk.
Published: (1986)

Bezelyelerin sun'i olarak kurutulmasında ön haşlanmanın kurutulmuş bezelye kalitesine etkisi /
by: Çalışkan, Salih.
Published: (1985)

Traité theorique et pratique du travail des vins : leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux /
by: Maumené, E.-J.
Published: (1874)

Yoğurtçuluk /
by: Osman Ferid

Bira ve malt /
Published: (1964)

Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, 1938, Ankara : Çiftliklerde ve fabrikalarda peynir imali /
Published: (1938)

Şarapçılık raporu /
by: Bofar, Emil
Published: (1930)

Meyve kurutma usul ve apareyleri /
by: Elgin, İsmet.
Published: (1950)

Takviyeli güneş kollektörü ile pilot bazda bazı meyvelerin kurutulması üzerine araştırmalar /
by: Ateş, Nevzat.
Published: (1990)