Cover Image

Bazı sebze çeşitlerinin derin dondurmaya elverişliliği üzerine araştırmalar /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Çevik, İbrahim.
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Çanakkale : Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Çanakkale İl Müdürlüğü, Çanakkale İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, 1989.
Subjects:	Gıda İşleme ve Koruma > Sebze > Derin dondurma
Online Access:	Tam Metin Erişim

Similar Items

Bazı patates çeşitlerinin derin dondurmaya elverişliliği üzerine araştırmalar /
by: Bilişli, Arsan.
Published: (1994)

Dondurma teknolojisi /
Published: (2007)

Sebze konserveleri : turşu ve salamuracılık /
by: Kılınç, Ahmet.
Published: (2003)

Bazı meyvelerden çeşitli tipte şarap üretimi üzerine araştırmalar /
by: Güven, Selma.
Published: (1994)

Bazı deniz ürünlerinde meydana gelen bozulmaların kimyasal olarak incelenmesi üzerine araştırmalar /
by: Erüstün, Gençay.
Published: (1989)

Antepfıstığı entegre işleme tekniğinin geliştirilmesi /
Published: (2013)

Sahte bala karşı Alo Gıda 174 /
by: Korkmaz, Ali.
Published: (2016)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Le vin : procedes modernes de preparation d'amelioration et de conservation /
by: Chancrin, E.
Published: (1905)

La biere : Procedes modernes de fabrication et utilisation des sous-produits /
by: Moreau, G.
Published: (1917)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Türk şarapları 2003-2004 : 21 üreticinin 211 şarabı /
by: Ergenekon, Şeyla
Published: (2003)

Sütün biyo kimyasal yapı ve özellikleri mikrobiyolojisi ile besleme açısından önemi /
by: Koç, Fethullah.
Published: (1982)

Les conserves alimentaires : fabrication menagere et industrielle /
by: Lavoine, L
Published: (1917)

Advances in freeze-drying lyophilisation recherches et applications nouvelles.
Published: (1966)

Handbuch der kältetechnik /
by: Plank, Rudolf
Published: (1960)

Handbuch der kältetechnik /
by: Plank, Rudolf
Published: (1967)

Meyve ve sebzelerin bileşimi soğukta depolanmaları : Meyve ve sebze işleme teknolojisi /
by: Cemeroğlu, Bekir.
Published: (2001)

Türkiye'de üretilen damıtık alkollü içkilerde bulunan methanol, furfurol ve aseton üzerine bir araştırma /
by: Durgun, Engül.
Published: (1981)

L'art de faire le vin /
by: Ladrey, C.
Published: (1881)

Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, 1938, Ankara : Çiftliklerde ve fabrikalarda peynir imali /
Published: (1938)

Yoğurtçuluk /
by: Osman Ferid

Traité theorique et pratique du travail des vins : leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux /
by: Maumené, E.-J.
Published: (1874)

Bezelyelerin sun'i olarak kurutulmasında ön haşlanmanın kurutulmuş bezelye kalitesine etkisi /
by: Çalışkan, Salih.
Published: (1985)

İzmir ve yöresinde üretilen tereyağlarında kayıplar ve randıman üzerinde araştırma /
by: Güventürk, Ufuk.
Published: (1986)

Açıkta sebze yetiştiriciliği araştırma projesi - Bazı karnabahar çeşitlerinin derin dondurulmaya uygunluğu üzerine bir araştırma /
Published: (1986)

Konya'da imal edilen bazı düşey milli derin kuyu pompalarının işletme karekteristikleri ve değişik yörelere uygunluğunun belirlenmesi /
by: Çalışır, Sedat. 1964.
Published: (1996)

Takviyeli güneş kollektörü ile pilot bazda bazı meyvelerin kurutulması üzerine araştırmalar /
by: Ateş, Nevzat.
Published: (1990)

Gıda güvenliği eylem planı.
Published: (2006)

Çanakkale konserve fabrikalarında imal edilen bezelye konservelerinde görülen dolgu suyu bulanıklığı ve dip tortusu üzerinde araştırmalar /
by: Erüstün, Gençay. 1940-
Published: (1978)

Bazı kurutulmuş sebzelerin mikrobiyolojik özelliklerine etkili olan faktörlerin araştırılması /
by: Şentürk, Altan. 1950-
Published: (1994)

Neşati yağı : tıbbi yağlar üzerine bir risale /
by: Derviş Mehmed
Published: (2009)

Güneşte meyve-sebze kurutma sisteminin geliştirilmesi /
by: Çalışkan, Salih.
Published: (1985)

Bazı ayva çeşitlerinin değişik ürünlere işlenmesi üzerine araştırmalar /
by: Güven, Selma.
Published: (1989)

Dondurulmuş meyve-sebze sektör analizi ve ön fizibilitesi.
Published: (2013)

Bursa bölgesinde gıda sanayiinde üretilen domates salçalarında lycopene - carotene miktarında değişik üretim periyotlarında ve muhafaza sırasında meydana gelen değişmeler ve metalik kontaminasyonun saptanması üzerine araştırmalar /
by: Kilislioğlu, Turhan.
Published: (1986)

Reçeller ve marmelatlar /
by: Özsınmaz, Gülşen.
Published: (1975)

Çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde farklı sergi yerlerinin karşılaştırılması üzerine araştırmalar /
by: Karagözoğlu, Engin. 1947-
Published: (1995)

Dondurma teknolojisi.
by: Yöney, Zühtü.
Published: (1968)

Türkiye'de yapılan muhtelif tip peynirler ve özellikleri /
Published: (1974)