Holdings: Meyve ve sebze işleme teknolojisi - Cilt 1 - Meyve ve sebzelerin bileşimi soğukta depolanmaları \

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Cemeroğlu, Bekir.
Other Authors:	Özkan, Mehmet., Yemenicioğlu, Ahmet.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Gıda Teknolojisi Derneği - Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2001.
Series:	Gıda Teknolojisi Derneği Yayınları No: 24 24
Subjects:	Gıda Teknolojisi Derneği Ziraat Fakültesi Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Meyve işleme teknolojisi Meyvelerin bileşimi Sebze işleme teknolojisi Sebzelerin bileşimi Soğukta depolama

Holdings details from T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi: Unknown
Call Number:	Q02 CEM 2001
Copy	Available