Cover Image

İzmir ili değirmenlerinden elde edilen unların bazı niteliklerinin tesbiti üzerine çalışmalar /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ünal, Renan.
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	[İzmir] : Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, İzmir İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü, 1989.
Series:	İzmir İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü ; yayın no:42.
Subjects:	Gıda bileşimi > Un
Online Access:	Tam Metin Erişim

Similar Items

Bazı önemli tane baklagil çeşitlerine ön pişirme tekniğinin uygulanabilirliği üzerine araştırmalar /
by: Ünal, Renan.
Published: (1989)

Una katılacak bazı maddelerin ekmek kalitesine etkileri /
by: Şeker, Bülent.
Published: (1978)

Meyve suları ve nektarlarda kalite özelliklerinin tesbiti üzerine araştırmalar /
by: Özkök, Zerrin.
Published: (1987)

İzmir yöresi şaraplarının bazı nitelikler yönünden araştırılması /
by: Uçucu, Nur.
Published: (1984)

Antalya Turunçgiller Araştırma İstasyonu, Bursa Gıda Kontrol Eğitim ve Araştırma Enstitüsü ve Türkiye konserve fabrikalarında değerlendirilen ürünlerin kalite kontrolü /
Published: (1984)

Kolalı içeceklerin kafein, fosforik asit ve diğer bileşim unsurlarının miktarlarının tesbiti /
Published: (1984)

Düşük ve yüksek erusik asitli kolza yağlarının kimyasal bileşimlerinin saptanması ve ayçiçeği yağına katılan kolza yağının nitelik ve nicelik yönünden tesbiti üzerinde araştırmalar /
by: Bütün, Yücel.
Published: (1985)

Bazı antepfıstığı meyvelerinde vitamin E, omega-3 yağ asitleri ve fitosterol kapsamlarının belirlenmesi : proje no: TAGEM/GY/0311/06/089 /
Published: (2007)

Ana besin maddelerinden şeker ve tarihi /
by: Geerdes, Thomas.

Palamut balığının (sarda sarda) kimyasal terkibi üzerinde araştırmalar.
by: Tolgay, Zeki.
Published: (1965)

Ankarada üretilen ballarla Ankara piyasasında satılan balların fiziki kimyevi ve biyolojik özellikleri üzerinde araştırmalar /
by: Balcı, Fuat.
Published: (1978)

Vitaminlerin fizik ve kimya metodlarile analizi /
by: Çağlar, Kerim Ömer.
Published: (1946)

Zeytinyağlarının bileşim özellikleri /
Published: (1985)

Değişik kalitedeki etlerden yapılan sucuklarda hidroksiprolin niceliğinden gidilerek bağ doku sınırlarının bulunması /
by: Ural, Sırrıye
Published: (1989)

İzmir ilindeki siyah zeytin salamurahanelerinin durumu ve üretilen sofralık siyah zeytinlerin kalite özelliklerinin belirlenmesi /
by: Edin, Sema.
Published: (1989)

Sütün yapısı ve özellikleri /
by: Metin, Mustafa. 1940-
Published: (2012)

Silivri yoğurtunun yapılışı ve terkibi hakkında araştırmalar /
by: Üresin, Ekrem Rüştü.
Published: (1935)

Bal ve bal analizleri /
Published: (2007)

Elma suyuna uygun elma çeşitlerinin belirlenmesi /
Published: (2003)

Fermantasyon teknolojisi analiz metodları /
by: Yazıcıoğlu, Turgut.
Published: (1962)

Urfa yağlarının terkipleri üzerinde araştırmalar ve bu yağların standardızasyonuna ait teklifler /
by: Alp, Faik.
Published: (1965)

Gıda-yem kalite kontrol analizleri fiyat tarifesi.

Bazı kurutulmuş sebzelerin kalite değerleri üzerinde araştırmalar /
by: Erhan, Metin.
Published: (1984)

Temel gıda analizleri /
by: Uylaşer, Vildan
Published: (2016)

Gıdalarda bulunan fenolik bileşikler /
Published: (2016)

Chemisch technisches rezzept taschenbuch: ein hand und hilfsbuch für gewerbetreibende und industrielle jeder art für heimarbeiter usw. /
by: Waldeim, Max Schürer.

Kimya Terimleri Sözlüğü /
by: Somer, Güler.
Published: (2009)

Tüketicilerin işlenmiş gıda ürünlerinde kalite tercihleri, sağlık riskine karşı tutumları ve besin bileşimi konusunda bilgi düzeyleri (Adana örneği) /
by: Dölekoğlu, Celile Özçiçek. 1971-
Published: (2003)

Çanakkale İlinde bazı mandıralarda üretilen farklı sıcaklık derecelerinde olgunlaştırılan beyaz peynirlerin özellikleri üzerine araştırmalar /
by: İdikut, Halise.
Published: (1989)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duygusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /
by: Metin, Mustafa. 1940-
Published: (2012)

Trakya-Marmara Havzası durum-sert buğdaylarında makarnacılık yönünden araştırmalar /
by: Arat, Saffet Osman.
Published: (1958)

Broylerlerde beslenme ve pigmentasyon ilişkisi /
by: Tuncer, Şakir Doğan 1948-
Published: (2014)

$Besin maddeleri ve hayvan besleme : ders notları \$

Besin maddeleri ve hayvan besleme : ders notları \
by: Aksoy, Ayhan.
Published: (1977)

Functional properties of food components /
by: Pomeranz, Yeshajahu
Published: (1985)

Gıda analizleri /
by: Hecer, Canan. 1965-
Published: (2015)

Zeytinyağı ve sağlık /
Published: (2015)

Gıda kimyası /
by: Tayar, Mustafa.
Published: (2021)

Buğday ve un üretimi : Türkiye'de un sanayiinin durumu ve dış pazar araştırması /
Published: (1980)

Ecnebi buğday cinsleri ve standart tipleri ile Türkiye islah istasyonu buğday cinsleri ve Anadolu'nun menşei muayyen (populasyon) buğday tiplerinin teknolojik hassalarının muayenesi ve bilhassa bunlardan elde edilen unların pişme kabiliyetlerinin tetkik ve mukayeseleri /
by: Kamçıoğlu, H. İbrahim.
Published: (1940)

Süt ve süt ürünlerinde acı tat oluşumu : yardımcı ders kitabı (tercüme) /
Published: (2002)