Tuzlusu balıklarının koruyucu madde ilavesiyle hazırlanan buzlarda saklanması üzerine araştırma. sorumlu: Esat Moravalı.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Bursa :
Tarım Orman ve Köyişleri Baknalığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Bursa Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü,
1985.
|
| Series: |
Bursa Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü yayınları ;
genel yayın no:120. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
| Physical Description: | 13 s. : tbl. ; 29 cm. |
|---|