Cover Image

İzmir ve yöresinde üretilen tereyağlarında kayıplar ve randıman üzerinde araştırma /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Güventürk, Ufuk.
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	İzmir : Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, İzmir İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü , 1986.
Series:	İzmir İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü genel yayın no:133. özel yayın no:17.
Subjects:	Gıda İşleme ve Koruma > Tereyağı > İzmir
Online Access:	Tam Metin Erişim

Similar Items

Türkiye'de üretilen damıtık alkollü içkilerde bulunan methanol, furfurol ve aseton üzerine bir araştırma /
by: Durgun, Engül.
Published: (1981)

Sütün biyo kimyasal yapı ve özellikleri mikrobiyolojisi ile besleme açısından önemi /
by: Koç, Fethullah.
Published: (1982)

Antepfıstığı entegre işleme tekniğinin geliştirilmesi /
Published: (2013)

Sahte bala karşı Alo Gıda 174 /
by: Korkmaz, Ali.
Published: (2016)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Le vin : procedes modernes de preparation d'amelioration et de conservation /
by: Chancrin, E.
Published: (1905)

La biere : Procedes modernes de fabrication et utilisation des sous-produits /
by: Moreau, G.
Published: (1917)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Türk şarapları 2003-2004 : 21 üreticinin 211 şarabı /
by: Ergenekon, Şeyla
Published: (2003)

Les conserves alimentaires : fabrication menagere et industrielle /
by: Lavoine, L
Published: (1917)

Tereyağı teknolojisi /
by: Atamer, Metin
Published: (2016)

Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, 1938, Ankara : Çiftliklerde ve fabrikalarda peynir imali /
Published: (1938)

Çanakkale konserve fabrikalarında imal edilen bezelye konservelerinde görülen dolgu suyu bulanıklığı ve dip tortusu üzerinde araştırmalar /
by: Erüstün, Gençay. 1940-
Published: (1978)

L'art de faire le vin /
by: Ladrey, C.
Published: (1881)

Yoğurtçuluk /
by: Osman Ferid

Traité theorique et pratique du travail des vins : leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux /
by: Maumené, E.-J.
Published: (1874)

Bezelyelerin sun'i olarak kurutulmasında ön haşlanmanın kurutulmuş bezelye kalitesine etkisi /
by: Çalışkan, Salih.
Published: (1985)

Bazı meyvelerden çeşitli tipte şarap üretimi üzerine araştırmalar /
by: Güven, Selma.
Published: (1994)

Bursa bölgesinde gıda sanayiinde üretilen domates salçalarında lycopene - carotene miktarında değişik üretim periyotlarında ve muhafaza sırasında meydana gelen değişmeler ve metalik kontaminasyonun saptanması üzerine araştırmalar /
by: Kilislioğlu, Turhan.
Published: (1986)

Süt ve Sütten yapılanlar : sıhhi süt, krema, tereyağı, peynir, yoğurt /
by: Öncel, Refet.
Published: (1948)

Gıda güvenliği eylem planı.
Published: (2006)

Bazı sebze çeşitlerinin derin dondurmaya elverişliliği üzerine araştırmalar /
by: Çevik, İbrahim.
Published: (1989)

Bazı deniz ürünlerinde meydana gelen bozulmaların kimyasal olarak incelenmesi üzerine araştırmalar /
by: Erüstün, Gençay.
Published: (1989)

Reçeller ve marmelatlar /
by: Özsınmaz, Gülşen.
Published: (1975)

Neşati yağı : tıbbi yağlar üzerine bir risale /
by: Derviş Mehmed
Published: (2009)

Ankara piyasasında satılan kıyma ve mutfaklık tereyağlarında Listeria monocytogenes'in farklı yöntemlerle aranması /
Published: (1994)

İzmir ilindeki siyah zeytin salamurahanelerinin durumu ve üretilen sofralık siyah zeytinlerin kalite özelliklerinin belirlenmesi /
by: Edin, Sema.
Published: (1989)

Zeytin ve zeytinyağı /
by: Çolakoğlu, Mahir.
Published: (1965)

Türkiye'de yapılan muhtelif tip peynirler ve özellikleri /
Published: (1974)

Ayçiçeğinden yağ çıkarma tekniği /
by: Çolakoğlu, Mahir.
Published: (1962)

Orta Anadolu Bölgesi sirkelerinin standartlara uygunluğu, işletmelerin bugünkü durumları ile geliştirilmeleri için alınacak önlemler /
by: Durgun, Engül.
Published: (1979)

İzmir ili çevresinde üretilen pekmezlerin üretim teknikleri ve analitik karakterleri üzerinde araştırmalar.
Published: (1989)

Süt ve süt mamülleri üretim teknolojisi /
Published: (2008)

Çekirdeksiz üzümlerin bandırılmasında Avustralya yağı(EE-Muls Oyle) nın değişik konsantrasyonlarda kullanımının kurutma hızı ve kuru üzüm kalitesine etkisi : Çekirdekli ve çekirdeksiz kurutmalık üzüm çeşitlerinde teknolojik araştırmalar uygulama projesi (15-5-02) /
by: Köylü, Mustafa E. 1951-
Published: (1990)

Sebze konserveleri : turşu ve salamuracılık /
by: Kılınç, Ahmet.
Published: (2003)

Takviyeli güneş kollektörü ile pilot bazda bazı meyvelerin kurutulması üzerine araştırmalar /
by: Ateş, Nevzat.
Published: (1990)

İzmir ve çevresinde üretilen bazı balların orijinlerine bağlı olarak bileşimleri ve çeşitli özellikleri üzerinde araştırmalar /
by: Temiz, A. İnci.
Published: (1983)

Meyve ve sebzelerin bileşimi soğukta depolanmaları : Meyve ve sebze işleme teknolojisi /
by: Cemeroğlu, Bekir.
Published: (2001)

Hanehalkı gelir ve tüketim harcamaları anket sonuçları 1978-1979 İzmir = Household ıncome and consumption expenditures survey results 1978-1979 İzmir.
Published: (1982)

Frigorifik endüstrisi ve gıda maddelerinin soğukla muhafaza tekniği /
by: Erbin, İbrahim Ekrem.
Published: (1952)