Author Search Results

1

Gıda sanayiinde kullanılan sentetik boyar maddelerindeki arsenik ve kurşun miktarlarının tesbiti üzerine araştırma.

by Tan, Enver.
Published 1995

Kitap

2

Bursa piyasasında satılan sucuklardaki su aktivitesi (aw) değerlerinin tesbiti üzerinde araştırmalar.

by Tan, Enver.
Published 1986

Kitap

3

Marmara Denizinde avlanan bazı balık türlerinin tazeliklerinin belirlenmesinde göz sıvısı kırılma indisinin kimyasal metodlarla karşılaştırılması.

by Tan, Enver.
Published 1991

Tam Metin Erişim

eKitap

4

Karides kuyruk eti konservesinde tekstürün korunması ve kararmanın önlenmesi ile dondurarak muhafazası üzerine araştırmalar /

by Tan, Enver.
Published 1989

Tam Metin Erişim

Kitap

5

Yumurtaların değişik yöntemlerle muhafazası üzerine araştırmalar /

by Tan, Enver.
Published 1985

Tam Metin Erişim

Kitap

6

Sebze konserveleri : turşu ve salamuracılık /

by Kılınç, Ahmet.
Published 2003

Other Authors: '; “...Tan, Enver...”
Tam Metin Erişim

eKitap

7

Meyve suyu üretiminde durultma yardımcı maddesi olarak kullanılan bentonit'in meyve suyunun özelliklerine olan etkisi üzerinde araştırmalar TAGEM-GY-01-M-8 \

by Gümüş, Yalçın.
Published 1995

Other Authors: '; “...Tan, Enver....”
Tam Metin Erişim

eKitap

8

Cam ambalajda ev konserveciliği ve yöre ürününü değerlendirme : pratik ev konserveciliği : pratik turşuculuk /

Published 2000

Other Authors: '; “...Tan, Enver...”

Kitap

9

Cam ambalajda ev konserveciliği ve yöre ürününü değerlendirme /

Published 1999

Other Authors: '; “...Tan, Enver...”
Tam Metin Erişim

eKitap

10

Tatlısularımızda avlanan kerevitlerin (Actacus leptodactilus) işleme tekniğinin araştırılması /

Published 1988

Other Authors: '; “...Tan, Enver...”
Tam Metin Erişim

eKitap

11

Tatlısularımızda avlanan kerevitlerin (Astacus leptodactilus) işleme tekniğinin araştırılması /

Published 1985

Other Authors: '; “...Tan, Enver...”
Tam Metin Erişim

Kitap

Related Subjects