Cover Image

Gıda mikrobiyolojisi /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Tayar, Mustafa.
Other Authors:	Hecer, Canan
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Bursa : DORA Basım-Yayın Dağıtım Ltd. Şti., 2015.
Edition:	4. bsk.
Subjects:	Gıda İşleme ve Koruma > Gıda mikrobiyolojisi > Mikroorganizmalar > Mikroorganizmaların üremeleri > Gıdalarda bulunan önemli bakteriler > Mikrobiyoloji laboratuvarları > Sözlük

Similar Items

Gıda mikrobiyolojisi /
Published: (2021)

Fermantasyon teknolojisinde mikrobiyolojik metodlar /
by: Pamir, Hilmi.
Published: (1967)

Sütün biyo kimyasal yapı ve özellikleri mikrobiyolojisi ile besleme açısından önemi /
by: Koç, Fethullah.
Published: (1982)

Fermente ürünler teknolojisi ve mikrobiyolojisi /
Published: (2020)

Sahte bala karşı Alo Gıda 174 /
by: Korkmaz, Ali.
Published: (2016)

Gıda güvenliği eylem planı.
Published: (2006)

Les conserves alimentaires : fabrication menagere et industrielle /
by: Lavoine, L
Published: (1917)

Antepfıstığı entegre işleme tekniğinin geliştirilmesi /
Published: (2013)

Türk şarapları 2003-2004 : 21 üreticinin 211 şarabı /
by: Ergenekon, Şeyla
Published: (2003)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Le vin : procedes modernes de preparation d'amelioration et de conservation /
by: Chancrin, E.
Published: (1905)

La biere : Procedes modernes de fabrication et utilisation des sous-produits /
by: Moreau, G.
Published: (1917)

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Türk yoğurdunun mikrobiyolojisi = the microbiology of Turkish yogurt /
by: Omurtag, A. Cemal.
Published: (1964)

Mikrobiyoloji analiz metotları /
by: Bakırcı, Gözde Türköz
Published: (2017)

Çevre mikrobiyolojisi.
by: Örgev, Cemil.
Published: (2003)

Gıda mikrobiyolojisi ve uygulamaları /
Published: (2000)

Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, 1938, Ankara : Çiftliklerde ve fabrikalarda peynir imali /
Published: (1938)

Bezelyelerin sun'i olarak kurutulmasında ön haşlanmanın kurutulmuş bezelye kalitesine etkisi /
by: Çalışkan, Salih.
Published: (1985)

Bazı meyvelerden çeşitli tipte şarap üretimi üzerine araştırmalar /
by: Güven, Selma.
Published: (1994)

İzmir ve yöresinde üretilen tereyağlarında kayıplar ve randıman üzerinde araştırma /
by: Güventürk, Ufuk.
Published: (1986)

L'art de faire le vin /
by: Ladrey, C.
Published: (1881)

Yoğurtçuluk /
by: Osman Ferid

Traité theorique et pratique du travail des vins : leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux /
by: Maumené, E.-J.
Published: (1874)

Endüstriyel mikrobiyoloji : kavramlar, kurallar ve uygulamalar /
by: Dönmez, Sedat.
Published: (2017)

Türkiye'de üretilen damıtık alkollü içkilerde bulunan methanol, furfurol ve aseton üzerine bir araştırma /
by: Durgun, Engül.
Published: (1981)

Çanakkale konserve fabrikalarında imal edilen bezelye konservelerinde görülen dolgu suyu bulanıklığı ve dip tortusu üzerinde araştırmalar /
by: Erüstün, Gençay. 1940-
Published: (1978)

Bazı sebze çeşitlerinin derin dondurmaya elverişliliği üzerine araştırmalar /
by: Çevik, İbrahim.
Published: (1989)

Bazı deniz ürünlerinde meydana gelen bozulmaların kimyasal olarak incelenmesi üzerine araştırmalar /
by: Erüstün, Gençay.
Published: (1989)

$Mikrobiyoloji : ziraat teknolojisi bölümü ders kitabı \$

Mikrobiyoloji : ziraat teknolojisi bölümü ders kitabı \
by: Akman, Arif V.
Published: (1956)

Fermantasyon mikrobiyolojisi - Ziraat teknolojisi bölümü ders kitabı.
by: Akman, Arif V.
Published: (1964)

Bursa bölgesinde gıda sanayiinde üretilen domates salçalarında lycopene - carotene miktarında değişik üretim periyotlarında ve muhafaza sırasında meydana gelen değişmeler ve metalik kontaminasyonun saptanması üzerine araştırmalar /
by: Kilislioğlu, Turhan.
Published: (1986)

Frigorifik endüstrisi ve gıda maddelerinin soğukla muhafaza tekniği /
by: Erbin, İbrahim Ekrem.
Published: (1952)

Reçeller ve marmelatlar /
by: Özsınmaz, Gülşen.
Published: (1975)

Neşati yağı : tıbbi yağlar üzerine bir risale /
by: Derviş Mehmed
Published: (2009)

Türkiye'de yapılan muhtelif tip peynirler ve özellikleri /
Published: (1974)

Ayçiçeğinden yağ çıkarma tekniği /
by: Çolakoğlu, Mahir.
Published: (1962)

Orta Anadolu Bölgesi sirkelerinin standartlara uygunluğu, işletmelerin bugünkü durumları ile geliştirilmeleri için alınacak önlemler /
by: Durgun, Engül.
Published: (1979)

Zeytin ve zeytinyağı /
by: Çolakoğlu, Mahir.
Published: (1965)

Çekirdeksiz üzümlerin bandırılmasında Avustralya yağı(EE-Muls Oyle) nın değişik konsantrasyonlarda kullanımının kurutma hızı ve kuru üzüm kalitesine etkisi : Çekirdekli ve çekirdeksiz kurutmalık üzüm çeşitlerinde teknolojik araştırmalar uygulama projesi (15-5-02) /
by: Köylü, Mustafa E. 1951-
Published: (1990)