Doğranarak dondurulmuş domateslerin işlenmesi ve depolanması sırasında meydana gelen, renk ve diğer özelliklerinin değişimlerinin tespiti üzerinde araştırmalar /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Gümüş, Yalçın. 1953-
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Bursa : Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü, Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü, 1994.
Series:	Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü : genel yayın no:28. özel yayın no:A-44.
Subjects:	Bitkisel Ürünlerin İşlenmesi, Nakliyesi, Depolanması ve Korunması > Dondurulmuş domates > Domateslerin işlenmesi > Domateslerin depolanması > Dondurarak koruma
Online Access:	Tam Metin Erişim

Similar Items

Doğranarak doldurulmuş domateslerin işlenmesi ve depolanması sırasında meydana gelen, renk ve diğer özelliklerinin değişimlerinin tesbiti üzerinde araştırmalar /
by: Gümüş, Yalçın.
Published: (1993)

T.C. Başbakanlık Devlet Planlama Müsteşarlığı VII. Beş Yıllık Kalkınma Planı dondurulmuş meyve-sebze alt ihtisas komisyonu raporu.

Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve Taşınması Simpozyumu, 23-25 Kasım 1983, Adana.
Published: (1984)

Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve Taşınması Simpozyumu, 23-25 Kasım 1983, Adana.
Published: (1983)

Tarım ilaçlarının güvenli bir şekilde depolanması= Guidelines for safe warehousing of pesticides/

Meyve ve sebzelerin işlenmesi ve pazarlanması : tarım ve balıkçılık ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanmasının yeniden yapılandırılması ve AB standartlarına ulaştırılmasına yönelik yatırımlar.
Published: (2011)

Bazı yerli ve yabancı enginar çeşitlerinin konserveye uygunluk durumları üzerinde bir araştırma : açıkta sebze yetiştiriciliği araştırma projesi sonuç raporu /
Published: (1987)

Bazı domates çeşitlerinin hasat sonrası fizyolojisi üzerinde araştırmalar II. Tobol-riogrande : açıkta sebze yetiştiriciliği araştırma projesi /
by: Kaynaş, Kenan.
Published: (1990)

Sofralık zeytinlerin kısa sürede tatlandırılmaları üzerine bir araştırma : sonuç raporu /
Published: (2000)

Karides kuyruk eti konservesinde tekstürün korunması ve kararmanın önlenmesi ile dondurarak muhafazası üzerine araştırmalar /
by: Tan, Enver.
Published: (1989)

Dondurulmuş kerevitlerde işleme yöntemi ve depolama süresinin kaliteye etkilerinin araştırması /
by: Şahin, Abdullah.
Published: (1988)

Süt ve süt ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanması : tarım ve balıkçılık ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanmasının yeniden yapılandırılması ve AB standartlarına ulaştırılmasına yönelik yatırımlar.
Published: (2011)

Ambar ve silolarda depolama teknikleri ve hububat ve baklagillerin depolanması /
by: Oktay, A. Rahim.
Published: (1982)

Bazı yerli ve yabancı bamya çeşitlerinin konserve uygunluk durumları üzerinde bir araştırma : sonuç raporu /
by: Ergun, Canan. 1952-
Published: (1986)

Bazı yerli ve yabancı enginar çeşitlerinin derin dondurulmaya uygunluk durumlar üzerinde bir araştırma : açıkta sebze yetiştiriciliği araştırma projesi (enginar araştırmaları alt projesi) /
Published: (1988)

Kırmızıbiber ve aflatoksin /
by: Özkaya, Şennur.
Published: (2000)

Hurma, sele ve naturel siyah zeytinlerin cam kavanoz içinde salamurasız olarak muhafaza imkanlarının araştırılması
by: Özer, Kerim
Published: (2003)

Elmaların hasat, tasnif ve ambalajlanması /
by: Yücel, Ayhan.
Published: (1971)

Mavi renk oluşumunu kimyasal yoldan önlemeğe ilişkin araştırmalar = Rıfat İlhan, Osman Taşkın, A. Pamir Erten ; editör: İsmail Gençtürk.
by: İlhan, Rıfat.
Published: (1976)

Su ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanması : tarım ve balıkçılık ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanmasının yeniden yapılandırılması ve AB standartlarına ulaştırılmasına yönelik yatırımlar.
Published: (2011)

Bazı elma ve armut çeşitlerinin "semperfresh" kullanımının meyvelerin derim sonrası özelliklerine etkisi : yumuşak çekirdekli meyveler araştırma projesi sonuç raporu /
Published: (1992)

Bazı patates çeşitlerinin derin dondurmaya elverişliliği üzerine araştırmalar /
by: Bilişli, Arsan.
Published: (1994)

Türkiye kauçuk sanayi.
Published: (1937)

Bazı biber çeşitlerinin dondurulmaya uygunluğu ile depolama sırasında meydana gelen değişmeler üzerine bir araştırma : sonuç raporu /
by: Ergun, Canan. 1952-
Published: (1992)

TARİŞ Zeytinyağı Birliği Kooperatiflerinde zeytinyağ alımı, işlenmesi ve depolanması ile ilgili çalışmaların ekonomik ve teknik yönden ön değerlendirme çalışması /

Çekirdeksiz kuru üzümlerin işleme öncesi değişik tip çuval ve ambalajlarda depolanmasının kuru üzüm kalitesine etkisi /
by: Karagözoğlu, Engin.
Published: (1991)

Yalova koşullarında ıslah edilen çilek tiplerinin bazı kalite özellikleri ile derin dondurulmaya uygunluk durumlarının saptanması-II : ara sonuç raporu /
by: Çetin, Hüseyin. 1948-
Published: (1986)

Değişik ön işlemler uygulanan bazı üzüm çeşitlerinin dondurulmaya uygunluğu ve depolama süresinde meydana gelen değişmeler üzerine bir araştırma : ara sonuç raporu III /
by: Ergun, Canan. 1952-
Published: (1992)

Soğan depolaması ve depo sistemleri /
by: Kaynaş, Kenan.
Published: (1988)

Değişik ön işlemler uygulanan bazı üzüm çeşitlerini dondurulmaya uygunluğu ve depolama sırasında meydana gelen değişmeler üzerinde bir araştırma : Bağcılık Araştırmaları Projesi : ara sonuç raporu /
by: Ergun, Canan. 1952-
Published: (1990)

Biçerdöverle hasatta dane kayıpları /
by: Eren, Yılmaz.
Published: (1982)

Buğdaylarda hasat sonrası ve depolama döneminde küf gelişimi ve mitotoksin oluşumunun incelenmesi /
Published: (1994)

Depolanmış ürün hastalıkları : BK - 411 /
by: Çınar, Özden.
Published: (1986)

$Değişik teknolojik uygulamaların kültür mantarının (agaricus bisporus) derin dondurmaya uygunluğu ve depolama sırasında meydana gelen değişmeler üzerine etkileri \$

Değişik teknolojik uygulamaların kültür mantarının (agaricus bisporus) derin dondurmaya uygunluğu ve depolama sırasında meydana gelen değişmeler üzerine etkileri \
Published: (2000)

Ürün ihtisas borsacılığı sisteminde lisanslı depoculuğun rolü /
by: Mızrak, Gürbüz. 1949-
Published: (2012)

Bazı yeşil fasülye çeşitlerinim konserveye uygunluk durumları ile işleme ve depolama sırasında meydana gelen değişmelerin araştırılması sonuç raporu : açıkta sebze yetiştiriciliği araştırma projesi /
by: Ergun, Canan. 1952-
Published: (1988)

Bitkisel ürünlerin depolanması işlenmesi ve paketlenmesi sektörü analiz raporu : IPARD III programının hazırlanmasında sektörel analizler projesi.
Published: (2021)

Bazı erik (Prunus domestica L.) çeşitlerinin dondurulmaya ve konserveye uygunluğu üzerinde bir araştırma projesi : sert çekirdekli meyveler araştırma projesi /
by: Çetin, Hüseyin.
Published: (1991)

Atmosfer kontrollü soğuk hava tesisi fizibilite raporu.
Published: (2011)

Hayvansal ürünlerde antibiyotik ve antibiyotik benzeri madde kalıntılarının araştırılması /
Published: (1994)