Ankara dolayları sütlerinden beyaz peynir imalatı tekniğinin ıslahı üzerinde araştırmalar /
Saved in:
| Other Authors: | Eralp, Muazzez., Metin, Mustafa., Şahin, Metin., Sezgin, Emel. |
|---|---|
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Türkiye Bilimsel ve Teknik Araştırma Kurumu, Tarım ve Ormancılık Araştırma Grubu,
1974.
|
| Series: |
TBTAK yayınları ;
no: 207. T.O.A.G. ; seri no: 27. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
Similar Items
-
Peynir teknolojisi /
by: Coşkun, Hayri
Published: (2021) -
Süt ve süt ürünlerinin değerlendirilmesi /
Published: (2012) -
Süt teknolojisi : (sütün bileşimi ve işlenmesi) /
Published: (2014) -
Peynirde katma değerli ürünler : borsa meydanında sektörler konuşuyor.
Published: (2024) -
Peynir teknolojisi : el kitabı \
by: Şen, Hasan.
Published: (2017)
