Meyve ve sebzelerin bileşimi soğukta depolanmaları : Meyve ve sebze işleme teknolojisi /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | eKitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Gıda Teknolojisi Derneği,
2001.
|
| Series: |
Gıda Teknolojisi Derneği yayınları ;
no:24 |
| Subjects: | |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
| Item Description: | Telif Uyarısı veya başka sebeplerden ulaşamadığınız Elektronik Kitaplar için kütüphanemizi arayarak kitapların belirli kısmını ya da kütüphanemizi ziyaret ederek kitabın basılı versiyonuna erişim sağlayailirsiniz. |
|---|---|
| Physical Description: | 1.c., (vii, 328 s.) : şkl., tbl. ; 28 cm. |
| ISBN: | 975935750X (Tk.) 9759357518 (c.1) |