Comments: Meyve ve sebzelerin bileşimi soğukta depolanmaları :

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Cemeroğlu, Bekir.
Corporate Author:	Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Other Authors:	Özkan, Mehmet., Yemenicioğlu, Ahmet.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Gıda Teknolojisi Derneği, 2001.
Series:	Gıda Teknolojisi Derneği yayınları ; no:24
Subjects:	Gıda İşleme ve Koruma > Meyve işleme teknolojisi > Meyvelerin bileşimi > Sebze işleme teknolojisi > Sebzelerin bileşimi > Soğukta depolama
Online Access:	Tam Metin Erişim

Be the first to leave a comment!