Midye etinin kutu konservesi ve dondurularak muhafazası üzerine araştırmalar /
Saved in:
| Format: | Kitap |
|---|---|
| Language: | Turkish |
| Published: |
(y.y.) :
Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Çanakkale Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü,
1986.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
Similar Items
-
Karides kuyruk eti konservesinde tekstürün korunması ve kararmanın önlenmesi ile dondurarak muhafazası üzerine araştırmalar /
by: Tan, Enver.
Published: (1989) -
Çanakkale yöresinde yetiştirilen bezelye ve yeşil fasulyenin dondurularak değerlendirilmesi olanaklarıyla soğuk ve sıcak konservasyon üzerinde karşılaştırmalı araştırmalar /
by: Bilişli, Arsan. 1942-
Published: (1981) -
Suda meyve konservesi yapımı üzerinde araştırmalar \
Published: (1990) -
Çanakkale konserve fabrikalarında imal edilen bezelye konservelerinde görülen dolgu suyu bulanıklılığı ve dip tortusu üzerine araştırmalar /
by: Erüstün, Gençay. 1940-
Published: (1978) -
Bazı yenilebilir mantar türlerinde farklı önişlem ve kurutma yöntemlerinin kalite özellikleri ve besin öğeleri üzerine etkileri : proje sonuç raporu /
by: Öztürk, Aysun. 1980-
Published: (2010)
