Kaliteli beyaz peynir üretiminde peynir altı suyuna geçen maddelerin azaltılması için sütlerde uygun asitlik derecelerinin tesbiti üzerine araştırmalar /
Saved in:
| Corporate Authors: | , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü,
1994.
|
| Series: |
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü Genel Yayın No:
8 |