Cover Image

Doğu Karadeniz'de avlanan ve yetiştirilen bazı balıkların tütsülenmesinde tüketici kabulünün ve depoama stabilizesinin belirlenmesi. Depolama stabilizesinin belirlenmesi.

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Erbay, Esen Alp., Balçık Mısır, Gülsüm., Dağtekin, Murat., Erteken, Adnan., Köse, Sevim., Kutlu, Sebahattin., Türe, Mustafa., Yeşilsu, Ahmet Faruk.
Format: eKitap
Language: Turkish
Published: Trabzon : Su Ürünleri Merkez Araştıra Enstitüsü. 2016
Subjects:
Su Ürünlerinin İşlenmesi > Nakliyesi, Depolaması ve Korunması
Online Access: Tam Metin Erişim

Similar Items

Similar Items