Antiviral mechanisms related to lactic acid bacteria and fermented food products /
Saved in:
Main Author: | Ögel, Zümrüt Begüm. |
---|---|
Other Authors: | Öztürk, Hale İnci |
Format: | eKitap |
Language: | English |
Published: |
Biotech Studies,
2020.
|
Series: |
Biotech Studies Review ;
29(1), 18-28. |
Subjects: | |
Online Access: | Tam Metin Erişim |
Similar Items
-
Türkiye Bilimsel ve Teknik Araştırma Kurumu VI. bilim kongresi tarım ve ormancılık araştırma grubu tebliğleri : (Gıda ve fermantasyon teknolojisi seksiyonu) 17-21 Ekim 1977 Ankara /
Published: (1977) -
Handbuch der spiritusfabrikation /
by: Foth, Georg
Published: (1929) -
Fermente ürünler teknolojisi ve mikrobiyolojisi /
Published: (2020) -
Rheology of wheat products /
Published: (1985) -
Baking science and technology /
by: Pyler, E. J.
Published: (1952)